Bakt potet

image

Bak deg en potet og fyll den med alt hva hjertet begjærer, det har jeg gjort. Fortsett å lese Bakt potet

Rekepanne

image

Rekepanne er en deilig rett som jeg har fått av min gode venninne Fru Haugland. Dama er kjempeflink til å lage mat, men all mat blir laget på slump så det er sjelden det er mulig å få en oppskrift. Så i dag er en av de heldige dagene, vi takk og bukker for oppskriften. Fortsett å lese Rekepanne

Kjøtt pai

image

Deilige små kjøttpaier som er fine å ha på lur i fryseboksen til kommende late sommerdager. Du kan selvfølgelig lage en stor pai av denne oppskriften om du heller ønsker det. Fortsett å lese Kjøtt pai

Ovnsrett med skinke og egg

image

Dette er klubb mat med stor k, i hvert fall for den litt eldre garden. Med det mener jeg, de som ikke driver med tapas, sushi eller sashimi og den slags nymotens greier. Den gamle sorten som har holdt i sammen siden 60-70 tallet, der aspik og terteskjell var den store klubbmaten. Slik som hos min mor og hennes klubbvenninner. Fortsett å lese Ovnsrett med skinke og egg

Currywurst

image

Dette er en klassikker i fra Tyskland, som de fleste som har besøkt landet har smakt. Gatekjøkken mat på sitt beste i Tyskland. Aldri en Tyskland tur uten currywurst for min del, det er nå sikkert og visst. Fortsett å lese Currywurst

Mongolsk biff

image

En smakfull rett som alle som har besøkt en kina restaurant drar kjensel på. Retten serveres over hele verden, men det er ikke alltid den bærer dette navnet Mongolsk biff. Retten er en kvikk-fiks med smaksgaranti, 30 minutter og du kan nyte din mongolske biff hjemme på ditt eget kjøkken. Fortsett å lese Mongolsk biff

Fylt paprika

image

Det er første gang at jeg har laget denne retten, men jeg kan garanterer her og nå at det ikke blir den siste for dette var virkelig godt. Oppskriften fikk jeg av en god venn for noen uker siden og det var ikke tvil i min sjel om at denne retten måtte på bloggen. Alle må få gleden av slik god mat og min venn svarte ja, bare del du Gunn. Fortsett å lese Fylt paprika

Vietnamesisk kyllingsalat

image

Dette er en salat som virkelig pirer smaksløkene på alle mulige måter. Søtt, salt, surt og sterkt med et lite hint av mynte helt på slutten. Veldig enkel å lage er salaten også, kan man ønske seg noe mer da? Fortsett å lese Vietnamesisk kyllingsalat

Sloppy Joe’s

image

Sloppy Joe’s er kose mat på sitt beste, mye slurp, slafs og servietter er påkrevd ved spising av denne retten. Sloppy Joe’s er kjøttsaus på et hamburgerbrød, rett og slett helt u-jålete mat.

Servert med litt fin kuttet hodekål, dressing og litt revet ost er det bare til å slafse og slurpe til du ikke orker mer. Dette er uten tvil mat som smaker aller best uten bestikk, sittende i sofaen med nattdrakten på. Vi snakker skikkelig kose mat her.

image

Sloppy Joe’s

Kjøttsaus
400g karbonadedeig
1 glass tomatpurè
Salt og pepper etter smak
1-2dl kyllingkraft eller buljong
En god klype sukker
1-2ts blandings krydder ( din personligge favoritt )
1 løk hakket

Stek løken i litt olje.
Tilsett så karbonadedeigen og brun godt men du deler den opp i små biter.
Ha alt krydderet over og stek videre i noen minutter.
Tomatpureen tilsettes og freses godt i panna.
Rund av med litt sukker.
Ha så kraften eller buljongen over og la det hele puttre over svak varme i ca. 15 minutter.

Dressing

1,5dl majones
2-3ss chilisaus
2-3ss ananaslake

Rør alt godt sammen og la det stå og trekke i 30 minutter før servering.

Slik bygger du opp en Sloppy Joe’s

Del et hamburger brød i to.
Ha litt hodekål og revet ost på bunnen.
En rus mengde med dressing.
Topp det hele med kjøttblandingen.
Legg på lokket og nyt herligheten.

PS. Husk rikelig med servietter.

image

Har du lyst å lage hamburgerbrød selv finner du en kjempegod oppskrift her.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Oksegryte

image

Dette er en deilig oksegryte med portvin og creme frashe, med litt gratinert potetmos på toppen. En slik alt i en form blir alltid smakfull og så er det jo så enkelt. Denne retten går fint an å fryse og ta opp og varme på travle eller late dager. Fortsett å lese Oksegryte