Kjøttpudding med kålstuing

20161004_160839
Enter a caption

Kjøttpudding servert med brun saus og kålstuing, det er jammen lenge siden sto på mitt middagsbord. En god gammel traver er denne kjøttpuddingen og den må slett ikke få gå i glemmeboken. Fortsett å lese Kjøttpudding med kålstuing

Stekt ris med kylling

20160923_144546

Stekt ris må jo være den ultimate restmaten. Her er den laget med kylling denne gangen, men det er for så vidt bare et forslag. Alt kan brukes i stekt ris, skinke, reker eller andre kjøttrester det er bare fantasien som setter en stopper her. Fortsett å lese Stekt ris med kylling

Komler uten å skrelle poteter.

received_1589318198039273

Komletorsdag har lang tradisjon på vestlandet, livrenter til svært mange er det også.

Fortsett å lese Komler uten å skrelle poteter.

Ruth Inger’s torskeform 2

image

Ja da har den godeste fru Ruth Inger Liknes vert på ferde her igjen. Denne gangen med en deilig middelhavs inspirert fiske form. Fiske formen som i dag blir servert er så god at det går gjetord om den i vår lille by, så med andre ord vel verd å prøve. Fortsett å lese Ruth Inger’s torskeform 2

Ruth Inger’s torskeform

image

Du verden for en smakfull fiskerett dette er og på toppen av det hele, kjempe lett og lage.

Oppskriften kommer i fra den godeste Ruth Inger Liknes, en sprek og livsglad dame som er så raus at hun har delt denne herligheten av en oppskrift med meg. Fortsett å lese Ruth Inger’s torskeform

Mor’s kjøttkaker

image

Mors kjøttkaker, ingen over og ingen ved siden av. Livretten til mange, inkludert meg. For gode kjøttkaker strekker jeg meg langt og lenger en langt (hvor langt lenger en langt nå måtte være…??). Dette er en av de tingene jeg lengter hjem til når jeg er på utenlandsferie, for utenom melk selvfølgelig. Fortsett å lese Mor’s kjøttkaker

Bakt potet

image

Bak deg en potet og fyll den med alt hva hjertet begjærer, det har jeg gjort. Fortsett å lese Bakt potet