Bryggerimesteren i Skudenes Bryggeri var innom meg her en dagen og forærte meg litt korn og mesk av bygg som han hadde brygget øl på. Spørsmålet var om jeg ville prøve å lage brød av restene etter ølbryggingen, selvfølgelig ville jeg det. En utfordring i hverdagen kan av og til være litt oppløftende. Ølet han har brygget skal bli en deilig Kølsch og når jeg har laget et meget godt,om jeg får si det selv, brød av øl restene da synes jeg nesten at ringen er sluttet. Fortsett å lese Grytebrød med bygg
Fru Haaland 