Kålstuing

Kålstuing kan passe til så mangt. Kålstuing er enkelt og lage og smaker virkelig godt, her i huset blir det ofte brukt til fiskekaker i brun saus.

Har du lyst å lage fiskekaker i fra bunn av selv, finner du oppskrift her. 

Kålstuing

300g hodekål skjært i biter.
2ss smør
2ss hvetemel
1dl kokevann etter hodekål
2dl melk
Salt og muskatnøtt etter smak.

Kok hodekål i vann til det er mørt, ca. 5 minutter.
Sil av kokevannet og ta vare på det.
Smelt smør i en tykk bunnet kasserolle.
Tilsett melet og rør godt.
Spe med kokevann og melk.
La det små koke i 5 -10 minutter.
Smak til med salt og muskatnøtt.
Ha det kokte kålen over i sausen og bland godt, la det bli varmt.

Perfekt til blant annet kjøttpudding, noe du finner oppskriften på her. 

Håper det faller i smak.

– fru Haaland