Denne salaten er en ønske oppskrift fra en dame jeg møtte på butikken her om dagen. Hun følger med på bloggen hver dag i håp om at akkurat denne salaten skulle dukke opp. Det setter jeg veldig stor pris på. Ønsket blir selvfølgelig innfridd med glede. Fortsett å lese Snadder kyllingsalat.
Jeg vet at det florerer med gode chili con carne oppskrifter på nettet, men en til kan vel ikke skade. Fortsett å lese Chili con carne my way.
Skal du bake bare en kake i hele ditt liv, må det bli denne. Ingen over ingen ved siden av ifølge undertegnede. Fortsett å lese Mormors krokankake.
Å starte helgen med nybakt til frokost, kan bare gi glede og godt humør for resten av dagen. I dag er det kaldhevede frokostbrød som står på menyen. Smaker fortreffelig og er lett som en plett å lage. Disse frokostbrødene tåler godt å fryses og er nesten like gode neste dag. Alt arbeidet gjøres i dag, så er det bare å steke å nyte resultatet i morgen.
Smoothie er en god start på dagen, enkelt å raskt å lage. Smaker fortreffelig gjør det også.
Har du en travel hverdag er smoothie et godt alternativ, smakfullt og sunt. Det er bare fantasien som setter grenser for hva du kan ha i denne drikken. I dag har it-sjefen fått frie tøyler med komposisjon av bilde og smak på smoothien. Banan og jordbær er favoritten, denne varianten kommer vi alltid tibake til uansett hvor mange vi prøver. Smaken er jo som baken altså delt, så denne oppskriften er bare et forslag i fra meg. Eksperimenter og prøv deg frem til du finner den kombinasjonen som du liker best.
Her kommer min oppskrift
Smoothie
1 banan
2,5dl jordbær (fryst)
2,5dl yoghurt (vanilje eller naturell)
2,5dl melk
2-3ss havregryn
Kjør alt i en blender, skjenk opp og nyt
Nok til tre store glass
Håper det faller i smak
– fru Haaland
Det er riktig nok en stund til jul, men det skader ikke å øve seg på julebaksten allerede nå. Med fire i slengen går det til og med an å dele litt. Det blir det pluss poeng hos julenissen av.
Vi nærmer oss virkelig oppløpssiden nå og alle vil vi vel havne på listen over de snille barna. Jeg skal i alle fall gjøre mitt ytterste nå i innspurten. Alt det som tar seg mindre bra ut har jeg tenkt å koste godt under teppet sammen med alt det andre grumset som ligger der fra før av. Rydder jeg plass blant skjelettene i skapet klarer jeg kanskje å tyne inn litt der også, men plan A er å være snill helt frem til jul.
Mens jeg venter på at all godheten skal komme osende ut av meg, bakes det julebrød. Det er lett å få gode og snille tanker når den deilige duften av julebrød sprer seg i huset. For ikke å snakke om den saligheten som kommer når du skjærer den førte brødskiven topper den med smør og ost (en forutsetning at begge deler skjærest med ostehøvel) ja da er saligheta stor.
Deler i dag min oppskrift på julebrød med deg. Så får vi håpe at duften og gleden av disse julekakene har samme virkning på deg som på meg. Det er du vel unt.
Julebrød 4 stk
1l lunken melk
25g gjær
250g sukker
2ts kardemomme
1,5kg hvetemel
250g mykt smør i biter
200-300g rosiner
Kok opp melken og smelt sukkeret i denne. Når melk og sukker blandingen er passe avkjølt (30-37 grader)
Tilsett så kardemomme og rosiner.
Hvetemel tilsettes og deigen eltes i ca 5 min
Så tilsette smøret bit for bit mens maskinen går og elt videre i ca 10 min
Hev 2-3 timer ca
Bak ut til fire brød som du plasserer i langpanne og pensler med smør mellom emnene
Hev 1 time ca
Pensle med egg og stek på 225 grader i ca 45 min
Håper det faller i smak
– fru Haaland
Denne gamle klassikeren i fra 70-80 tallet høster fortsatt vill jubel hjemme hos oss. Vi elsker pizza i alle varianter, men ekstra stas er det når denne traveren kommer på bordet. Lørdagspizza bitte litt modernisert med Fortsett å lese Kall meg gjerne gammeldags.
Jeg er en skikkelig Fortsett å lese Tomatsuppe i en fei.
Bare halvgrovt tenker du, i disse dager når brød ikke kan bli grovt nok. Da vil jeg bare si at et hvilket som helst hjemmelaget brød slår det groveste industribakte brødet ned i sokkene. Så min oppfordring er klar,hiv deg rundt og bak brød. Nyttårsforsettet for 2015 var å lære meg å bake brød. Og jeg kan fortelle deg en ting, vi har spist så mange rare, harde, smulete og dårlige brød dette året at det er nesten til å gråte over. Men man lærer av sine feil, i det siste har vi spist vanvittigt gode brød ( så pass må det være lov å skryte av seg selv ) Fortsett å lese Halvgrove brød med sirup.
Fru Haaland 