Italiensk pizza

received_1612834242354335

Deilig pizza med tynn og sprø bunn, det er fint mulig å få til hjemme på kjøkkenet uten pizza ovnen eller alskens andre remedier.

Her i huset liker vi den enkle varianten med pizza saus, ost, pesto og tomat. Serveres enkelt med et lite dryss salt, ja da er alle i heimen såre fornøyde.

Oppskriften på hjemmelaget pizzasaus finner du her. Oppskriften på hjemmelaget pesto finner du her.

Italiensk pizza

25g gjær
3,5dl vann lunket
0,5dl olje
1ts salt
10dl hvetemel

Løs opp gjæren i vannet.
Tilsett resten og elte godt i 10 minutter.
Sett til heving til dobbel størrelse
Sett stekeovnen på maks med et stekebrett inni.
Del deigen i 6 og la emnene hvile 5 minutter før de kjevles ut til små rundinger.
Prikk hver runding med en gaffel.
Ta ut stekebrettet av ovnen og legg en pizzabunn over på det varme brettet.
Stek i 2-3 minutter, ta bunnen ut av ovnen og legg på pizzasaus, ost og ønsket fyll.
Stek videre til bunnen er sprø og osten er gyllen ca 5-6 minutter.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Advertisements

Pizza snacks

20160929_143613

Vi hadde en aldri så liten snik start på helgen i går med denne deilige pizza snacksen. Den oppfylte alle våre ønsker hva smak angår. Så i dag må det lages en ny runde med pizza snacks som kan nytes sammen med gullrekka på tv i kveld. Fortsett Pizza snacks

Pita-pizza

image

Raskt og enkelt lager du deg en pita-pizza og så smaker det fantastisk godt. Når anledningen byr seg lager du opp pizzasaus og fryser ned. Jeg fryser pizzasausen i is-terning poser, en terning er nok til en pita-pizza. Denne porsjons pizzaen topper alle med det de selv ønsker så her blir det ingen sure miner. Lages og stekes på 10-15 minutter, det må jeg si er å innfri.

Ta et pitabrød og smør på tomatsaus, et godt lag med ost og det du måtte ønske av kjøtt og grønt. Stek på 240 grader i 5-7 minutter. Så er det bare til å sette tennene i herligheten.

image

Tomatsaus til pizza

1/2 løk hakket
2ss tomatpure
1boks hakkede tomater
Salt og pepper etter smak.
1/2ts tørket timian
En klype sukker
Stek løken i litt olje til den er myk.
Tilsett tomatpureen og fres vider i 1-2 minutter.
Ha de hakkede tomatene oppi gryten + krydderet, kok videre i 10 minutter.
Kjør alt glatt med stavmikser eller gni det hele gjennom en finmasket sikt.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Pizzasnurrer

image

Alltid en glede og kunne servere pizzasnurrer til familie og venner. Disse er laget av litt grovere deig pluss en god slump med grønnsaker i fyllet. De må vel nesten gå under sund kost. Ypperlig matpakkemat, legg de frossne i matboksen så er de tint til lunch. Spises varme eller kalde, gode er de uansett. Fortsett Pizzasnurrer

Kall meg gjerne gammeldags.

pizza

Denne gamle klassikeren i fra 70-80 tallet høster fortsatt vill jubel hjemme hos oss. Vi elsker pizza i alle varianter, men ekstra stas er det når denne traveren kommer på bordet. Lørdagspizza bitte litt modernisert med Fortsett Kall meg gjerne gammeldags.