Kålstuing kan passe til så mangt. Kålstuing er enkelt og lage og smaker virkelig godt, her i huset blir det ofte brukt til fiskekaker i brun saus. Fortsett å lese Kålstuing
Kategori: Tilbehør
Waldorfsalat
Waldorfsalat smaker fantastisk godt til mer en kalkun.
Til smørbrød eller som del av et koldtbord er waldorfsalat helt uunnværlig spør du meg. Her deler jeg en enkel og god oppskrift på den berømte waldorfsalaten. Fortsett å lese Waldorfsalat
Rødkål
Hjemmelaget rødkål smaker helt fantastisk dette må du ta deg tid, til til årets ribbe middag. Rødkål kan fint fryses ned og det står seg godt noen dager i kjøleskapet også. Fortsett å lese Rødkål
Surkål
Hjemmelaget surkål er så enkelt å lage og så smaker det helt fantastisk friskt og godt. Fint å lage i store porsjoner og fryse ned til kommende middager, som svinesteik eller svineribbe for eksempel. Fortsett å lese Surkål
Potet-krumelurer
Det er jo praktisk talt snart helg igjen og hva kan vel passe bedre da en disse knasende sprø potet-krumelurene ved siden av litt godt i glasset. Fortsett å lese Potet-krumelurer
Salat av rester
Ny uke og helt nye muligheter på kjøkkenet. Hos oss starter uken med en salat laget av rester etter helgen. Jeg kutter og skjære opp det jeg finner i kjøleskapet og ikke minst det jeg har lyst på. Serverer det hele med en deilig hjemmelaget grønn pesto og litt godt brød, vips så blir det et smakfullt måltid denne dagen også.
Lag en salat av det du finner i kjøleskapet ditt og nyt den med denne deilige pestoen, sammen slår vi da et slag for Nei til kasting av mat.
Grønn pesto
60g pinjekjerner
1 potte basilikum
1 fedd hvitløk
1/2 sitron (saften)
1dl olivenolje
2dl revet permasanost
En liten klype salt
Rist pinjekjerner på en tørr og varm stekepannen til de får en gyllen farge.
Ha alt over i en kjøkkenmaskin og kjør til alt er godt blandet.
Ett godt brød til salaten er foccacia, det finner du oppskrift på her.
Håper det faller i smak
– fru Haaland
Kylling krydder/rub
Dette krydderet er kjempegodt til alt av kylling. Bland krydderet med litt olje og pensle det på hel kylling, kyllingbryst eller kylling i biter. Uten olje går også helt fint, dryss på krydderet så mye eller lite du ønsker og stek i panne eller ovn. Fortsett å lese Kylling krydder/rub
Hjemmelaget yoghurt
Å lage yoghurt selv er kjempe lett og riktig så godt. Jeg har laget av forskjellige typer melk i fra ekstra lettmelk til helmelk blandet med litt fløte. Alle blir gode men den med helmelk og litt fløte i blir litt rundere på smaken. Sistnevnte kan minne litt om tyrkisk yoghurt, ikke så rart siden min oppskrift stammer i fra Tyrkia. Fortsett å lese Hjemmelaget yoghurt
Hjemmelaget vaniljekrem
Hjemmelaget vaniljekrem er noe av det beste som finnes når det kommer til det søte hjørnet. Ikke er det vanskelig å lage heller. Fortsett å lese Hjemmelaget vaniljekrem
Eggerøre
Litt ekstra kos til frokosten er alltid hyggelig, spesielt i helgene når vi har litt bedre tid. Fortsett å lese Eggerøre
Fru Haaland 