Hjemmelaget vaniljekrem

20160920_153851

Hjemmelaget vaniljekrem er noe av det beste som finnes når det kommer til det søte hjørnet. Ikke er det vanskelig å lage heller.

Vaniljekrem er anvendelig til så mangt, skoleboller og eplekake bare for å nevne noen bruksområder.

Av eggehvitene som blir til overs kan du jo lage marengsbunner. Oppskrift på det finner du her.

Vaniljekrem

2,5dl melk
1/2 vaniljestang
3 eggeplommer
1/2dl sukker
1ss maizenamel
En liten klype salt

Splitt vaniljestang i to og skrap ut frøene.
Kok opp melken sammen med vaniljestangen og vaniljefrøene.
Ta kjelen av platen og la det stå og trekke 5 minutter.
Rør sammen eggeplommer, sukker og maizenamel.
Slå litt av den varme melken over blandingen og rør godt.
Tøm alt tilbake i kjelen og varm forsiktig opp mens du rører hele tiden.
Pass på så det ikke koker.
Vaniljekremen er ferdig når den er blitt tykk og god.

Settes til avkjøling i kjøleskapet.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s