Eplekake med vaniljekrem i langpanne.

img_20160907_180255

Denne kaken er rask og enkel å lage, men smaken er så god som en eplekake skal være. Kaken består av fire deler,  bunn, vaniljekrem, epler og litt deilig sprø topping. 

Dagens kake ble laget med ferdig kjøpt vaniljekrem, men her finner du oppskriften på hjemmelaget vaniljekrem.

Når jeg baker denne eplekaken  deler jeg den ofte i fire store biter, fryser ned tre og koser meg med en.

Aller best smaker kaken lun med litt vaniljeis til, eller en liten krem-dott.

img_20160908_212058

Eplekake i langpanne.

300g hvetemel
2ts bakepulver
2ts vaniljesukker
1dl sukker
150g smør
4 egg

Bland alt det tørre og smuldre smøret i dette.
Tilsett ett egg om gangen og rør godt.

1pakke vaniljekrem
8 epler i biter

Topping

1dl hvetemel
2,5dl havregryn
2,5dl  mandler hakket
1dl brunt sukker
120g smør smeltet

Alt blandes godt.

Bre bunnen ut i en langpanne kledd med bakepapir.
Stryk så over vaniljekremen.
Dekk alt med eplene.
Strø smuldretoppingen over.

Stek kaken på 180 grader i 40-45 minutter.
Avkjøl på rist.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Reklamer

8 kommentarer om “Eplekake med vaniljekrem i langpanne.”

  1. Bakte denne eplekaken i g?r, helt fantastisk. Jeg brukt eplekompott istedet for epler, og hadde ikke mandler og brukte musliblanding. Minnet meg litt om tilsl?rte bondepiker? tror jeg skal servere denne som dessert i et selskap vi skal ha?

    Mvh Mette

    Dette blir nok

    Sendt fra min iPad

    Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s