Panna cotta er en enkel og god dessert som faller i smak hos store og små.
Panna cotta er en italiensk dessert og ordet panna cotta betyr enkelt og greit kokt fløte noe som det i praksis også er, pluss litt til.
Server den gjerne med litt deilig jordbærsaus som du finner oppskrift på her.
Panna cotta
4dl kremfløte
1, 5dl melk
5ss sukker
1ts vaniljesukker eller en vaniljestang
3 ark gelatin bløtlagt i kaldt vann noen minutter.
Ha fløte, melk sukker og vaniljesukker/vaniljestang i en gryte og kok opp.
Ta gryten av varmen og tilsett den bløtlagde gelatinen. (Knepp ut vannet av gelatinen)
Bland gelatin inn i den varme fløteblandingen og rør til det er helt oppløst.
Hel blandingen over porsjonsformer eller en stor skål.
Avkjøl helt i kjøleskapet.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 