Denne retten er ren nytelse plassert i et hamburgerbrød. Når man spiser pulled chicken blir det mye gris, slafs og slurp med andre ord mat helt etter mitt hjerte. Fortsett å lese Pulled chicken
Kategori: Kylling
Kyllingfrikasse
Høsten er tiden for slike alt i en gryte retter. Varmende og mettende er de og ikke minst smakfulle. Frikasse er en gammel klassiker som aldri går av moten. Den kan lages med lam, kjøttdeig eller høne/kylling slik som jeg har gjort i dag. Det er vel strengt tatt høne som skal brukes i sistnevnte og som gir det aller beste resultatet, med det er også det som er aller vanskeligst å få ta i også. Så denne gang fikk det gå med kylling og godt det ble det, forrykende godt faktisk. Fortsett å lese Kyllingfrikasse
Stekt ris med kylling
Stekt ris må jo være den ultimate restmaten. Her er den laget med kylling denne gangen, men det er for så vidt bare et forslag. Alt kan brukes i stekt ris, skinke, reker eller andre kjøttrester det er bare fantasien som setter en stopper her. Fortsett å lese Stekt ris med kylling
Vietnamesisk kyllingsalat
Dette er en salat som virkelig pirer smaksløkene på alle mulige måter. Søtt, salt, surt og sterkt med et lite hint av mynte helt på slutten. Veldig enkel å lage er salaten også, kan man ønske seg noe mer da? Fortsett å lese Vietnamesisk kyllingsalat
Kylling satay
Dette er utrolig smakfull og enkel mat. Du blir rett og slett glad av å spise satay spyd med peanøttsaus. Proppfull av deilige smaker i sin enkelhet. Ferdig marinert er disse fine å ha på lur i fryseboksen, så er det bare å steke på travle dager. Den deilige peanøttsausen lages av marinaden etter at kyllingen er tatt opp. Tilsett litt kokosmelk og peanøtter, vips et herremåltid. Fortsett å lese Kylling satay
Cajun kyllingvinger
En super god snacks til helgen, virkelig smakfullt og enkelt å lage er disse cajun vingene. Med en liten sennepmajones ved siden av, kan det godt være litt fraspark i selve vingene.
Alt du må gjøre er å lage en cajun krydderblanding og steke vingene, så er det bare å nyte det ferdige resultatet.
Husk her kreves det mye servietter. Det finnes ikke noen bedre måte å nyte disse vingene på en med fingrene.
Cajun kyllingvinger
1kg kyllingvinger
Litt olje
3ss cajunkrydder
Cajun krydder
1ss salt
1ss paprika malt
1ss løkpulver
1ts hvitløkpulver
1-2ts chilipulver
1ss kajennepepper
1ss sort pepper malt
1/2ss spisskummen malt
1/2ss hvit pepper malt
1/2ss timian tørket
1ts oregano tørket
Bland sammen alle krydderne og oppbevar på et glass med lokk.
Tøm litt olje og 3ss cajun krydder over kyllingvingene og gni det god inn.
Stek vingene i en langpanne på 240 grader i 20 minutter.
Snu vingene etter 10 minutter.
Sennepsmajones
1dl majones
1/2dl sennep den du liker best.
1ts worcestershiresaus
Noen dråper tabasco
Salt og pepper etter smak
Rør godt sammen og server til kyllingvingene
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Lillebrors super kyllingsalat
Gi meg styrke….mormor og Tassen har vært på bytur. I kjent tradisjon går jo ikke dette upåaktet hen, det burde jeg ha lært meg nå etterhvert. Fortsett å lese Lillebrors super kyllingsalat
Chop suey med kylling
Holder meg fortsatt i det østlige verdens hjørnet. I dag ble det østen`s «lapskaus». Denne retten kan lages av biff, svin, fisk, skalldyr eller som her kylling. Chop suey er ypperlig «rydd i kjøleskapet» mat. Jeg tillater meg å bruke det jeg finner i kjøleskapet i denne retten, derfor uttrykket rydd i kjøleskapet. Fortsett å lese Chop suey med kylling
Asiatisk kyllingsuppe
Der er mandag og suppe-dag her i heimen. Jeg synes at suppe er en fin måte å starte middag`s uken på. Det er slett ikke alle i husstanden som er enig med meg i den påstanden. Nå er det nå en gang slik at det er mitt privilegium og planlegge og lage middagen her i huset, så det blir som kjerringa har bestemt. Fortsett å lese Asiatisk kyllingsuppe
Mango, chili og kylling.
Fabelaktig god ovns-rett som smaker av kylling, chili og mango, ingen dårlig kombo det. Servert med en grønn salat, ris og litt godt brød har du virkelig helge kosen i boks. Oppskriften har jeg fått av min tidligere arbeidskollega og nå også gode nabo. Det har nok gått noen oppskrifter mellom oss to i gjennom årenes løp, det er jeg svært takknemlig for. Fortsett å lese Mango, chili og kylling.
Fru Haaland 