Bagetter

20180201_150529

Vil du lage knasende sprø bagetter må du investere i litt tid, men belønning får du i rikt monn når de skal fortæres.

Disse bagettene blir sprø utenpå og myke og luftige på innsiden, akkurat slik jeg vil ha dem. Holder de seg sprø over tid, det kan jeg dessverre ikke si så mye om, våre bagetter var oppspist etter fire timer og de holdt mål i alle de timen  ihvertfall. Det jeg kan si noe om er at disse bagettene fint kan fryses ned og sprøes litt opp i varm ovn når de er halv-tinte. Fortsett å lese Bagetter

Reklamer

Hverdags grovbrød

20180116_162119

En ny favoritt er kommet i hus.

Dette er et utrolig enkelt og smakfullt grovbrød til hverdags. Det skal kun heve en gang og du baker fire i slengen. Det smuler ikke og det tåler utmerket en tur i fryseren. Er det noe mer man kan ønske seg av et grovbrød da, ikke her i huste i hvert fall. Fortsett å lese Hverdags grovbrød

Hvitløkbrød

20171116_133820

Å bake finner jeg alltid tilfredsstillende, det gir meg en god ro i sjelen og ikke minst stor glede av å spise det jeg har bakt. Hvitløkbrød er et ypperlig tilbehør til mye og mangt som for eksempel en god gryterett eller suppe. Fortsett å lese Hvitløkbrød

Smørbrød med karbonade.

20171119_151758

Dette er uten tvil noe av det beste jeg vet om, nystekte karbonader på nybakt brød toppet med litt myk stekt løk. Jeg blir rett og slett glad bare av å tenke på det. Fortsett å lese Smørbrød med karbonade.

Julebrød

20161017_133603

Her i huset er det god avsetning på julebrød, de kommer aldri så langt som til fryseboksen, men dette julebrødet kan fryses. Fortsett å lese Julebrød

Sunnmørsbrød

 

20170104_134828

Sunnmørsbrød er noe av de beste som er blitt bakt her i huset på lenge. Deigen skal kun heve en gang, så det går raskt å lage seg tre deilige brød. Deigen eltes og bakes ut til brød med en gang før de skal heve i 1 times tid. Før du får sukk for deg har du tre velduftende nystekte brød hjemme på kjøkkenbenken. Fortsett å lese Sunnmørsbrød

Vørterbrød

 

dsc03916

Tradisjonsbakst må til når det nærmer seg jul og vørterbrød er virkelig god gammeldags tradisjon. Fortsett å lese Vørterbrød