Hvitløkbrød

20171116_133820

Å bake finner jeg alltid tilfredsstillende, det gir meg en god ro i sjelen og ikke minst stor glede av å spise det jeg har bakt. Hvitløkbrød er et ypperlig tilbehør til mye og mangt som for eksempel en god gryterett eller suppe.

Dette hvitløkbrødet er enkelt og lage og smaken sitter som en kule, mer kan man vel nesten ikke forlange.

Hvitløkbrødet kan fint fryses og varmest lett opp igjen når det er halvtint. Ta ut brødet av fryseren sett ovnen på 240 grader, når ovnen er blitt varm setter du hvitløkbrødet inn i ovnen i ca. 5 minutter og vips du har nesten som nybakt hvitløkbrød igjen.

20171116_125742

Hvitløksbrød

25 g fersk gjær
3,5dl lunket vann
0.5dl olje
1ts salt
600g hvetemel

Løs opp gjæren i lunket vann.
Tilsett resten og elt godt i ca 10 minutter.
Sett til heving til dobbel størrelse.
Trill deigen ut til små boller som du plasserer i to en liter smurte brødformer.
Etterhev i ca. 45 minutter

Smelt 100g smør.
Hakk 2 hvitløksfedd fint.
Hakk litt persille.
1/2ts salt

Bland alt godt og pensle rikelig på brødene som nå er ferdig hevde.

Stek på 240 grader midt i ovnen i ca 12-15 minutter.
Avkjøl på rist.

image

En forrykende god ovns-rett som det er deilig med hvitløkbrød til finner du her.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s