Panna cotta

20180103_125449

Panna cotta er en enkel og god dessert som faller i smak hos store og små. Fortsett å lese Panna cotta

Karamellsaus

Dette er en fantastisk god saus som passer utrolig godt til Dronning Maud fromasj. Karamellsaus til denne desserten kan kanskje virke litt rart for noen, men faktum er at desserten smakte bare mer Dronning Maud. Det anbefales på det aller varmeste og prøve denne karamellsausen og nå er det jo helg så hvorfor ikke. Fortsett å lese Karamellsaus

Sitronfromasj

6L3A9669

Sitronfromasj er en god gammeldags dessert som det går lang tid mellom hver gang jeg lager, men du verden så godt det er. Servert i sammen med friske bær eller en deilig hjemmelaget bringebærsaus er dette rett og slett en høydare. Fortsett å lese Sitronfromasj

Vaniljesaus

img_20161007_090710

Vaniljesaus er noe som faller i smak hos liten og stor. Den kan brukes til desserter, kaker, kompott og pudding. For ikke å glemme frukt og bær. Fortsett å lese Vaniljesaus

Hjemmelaget vaniljekrem

20160920_153851

Hjemmelaget vaniljekrem er noe av det beste som finnes når det kommer til det søte hjørnet. Ikke er det vanskelig å lage heller. Fortsett å lese Hjemmelaget vaniljekrem

Sagosuppe/Perlesuppe

20160913_113435

Kveldskos med sagosuppe, det har noe gammelt og kjærlig over seg. Fin mat når du er litt lei eller når du lengter etter mor og far. Fortsett å lese Sagosuppe/Perlesuppe

Perlegrøt/sagogrøt

Denne desserten tar deg rett inn på bestemors duftende, lune kjøkken.

Desserten har ikke vært på min meny siden 70 tallet. Den har ligget helt glemt, til jeg fikk en utfordring her i forrige uke fra en dame som mente det var på høy tid å slå et slag for sagogrynet. Det gjør jeg jo selvfølgelig med glede, spesielt når det vekker slike deilige minner i fra en svunnen barndom. Fortsett å lese Perlegrøt/sagogrøt

Semulegryn-pudding

IMG_20160904_102308

Dette er dessert i fra den gang bestemor regjerte på kjøkkenet. Det er så lenge siden jeg har spist denne desserten at jeg måtte lure meg en liten smakebit etter frokosten i dag. Nyyyyyydelig fortsatt. Fortsett å lese Semulegryn-pudding

Jordbær med topping

image

De må nytes mens de er her på alle mulige måter, de deilige norske søte jordbærene. Fortsett å lese Jordbær med topping

Karamellpudding

image

Karamellpudding er en perfekt avslutning på en hver stor festmiddag. Både små og store gleder seg over denne desserten. Her i huset er karamellpudding en av de store favorittene, kanskje hos deg også.

Her deler jeg min oppskrift på karamellpudding.

Karamellpudding

1l hel-melk
3-4ss sukker
1ts vaniljesukker
8egg

2dl sukker til glassering og karamellsaus

Ha sukkeret oppi en brødform og sett over på en middels varm plate til sukkeret smelter. Snu på formen slik at hele blir glassert med karamell

Kok opp melk, sukker og vaniljesukker.
Pisk eggene lett sammen.
Ha den varme melken over eggene mens du rører godt.
Sil blandingen over i den glasserte formen.
La formen stå i 10 minutter før du steker den, dette for å unngå luftbobler.
Stek i vannbad på 120 grader i 2-3 timer.
Avkjøl og sett i kjøleskapet til neste dag.
Skjær med kniv rundt hele formen og hvelv forsiktig ut på ett fat med kant.
Server med stivpisket krem.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland