Panna cotta er en enkel og god dessert som faller i smak hos store og små. Fortsett å lese Panna cotta
Kategori: Dessert
Karamellsaus
Dette er en fantastisk god saus som passer utrolig godt til Dronning Maud fromasj. Karamellsaus til denne desserten kan kanskje virke litt rart for noen, men faktum er at desserten smakte bare mer Dronning Maud. Det anbefales på det aller varmeste og prøve denne karamellsausen og nå er det jo helg så hvorfor ikke. Fortsett å lese Karamellsaus
Sitronfromasj
Sitronfromasj er en god gammeldags dessert som det går lang tid mellom hver gang jeg lager, men du verden så godt det er. Servert i sammen med friske bær eller en deilig hjemmelaget bringebærsaus er dette rett og slett en høydare. Fortsett å lese Sitronfromasj
Vaniljesaus
Vaniljesaus er noe som faller i smak hos liten og stor. Den kan brukes til desserter, kaker, kompott og pudding. For ikke å glemme frukt og bær. Fortsett å lese Vaniljesaus
Hjemmelaget vaniljekrem
Hjemmelaget vaniljekrem er noe av det beste som finnes når det kommer til det søte hjørnet. Ikke er det vanskelig å lage heller. Fortsett å lese Hjemmelaget vaniljekrem
Sagosuppe/Perlesuppe
Kveldskos med sagosuppe, det har noe gammelt og kjærlig over seg. Fin mat når du er litt lei eller når du lengter etter mor og far. Fortsett å lese Sagosuppe/Perlesuppe
Perlegrøt/sagogrøt
Denne desserten tar deg rett inn på bestemors duftende, lune kjøkken.
Desserten har ikke vært på min meny siden 70 tallet. Den har ligget helt glemt, til jeg fikk en utfordring her i forrige uke fra en dame som mente det var på høy tid å slå et slag for sagogrynet. Det gjør jeg jo selvfølgelig med glede, spesielt når det vekker slike deilige minner i fra en svunnen barndom. Fortsett å lese Perlegrøt/sagogrøt
Semulegryn-pudding
Dette er dessert i fra den gang bestemor regjerte på kjøkkenet. Det er så lenge siden jeg har spist denne desserten at jeg måtte lure meg en liten smakebit etter frokosten i dag. Nyyyyyydelig fortsatt. Fortsett å lese Semulegryn-pudding
Jordbær med topping
De må nytes mens de er her på alle mulige måter, de deilige norske søte jordbærene. Fortsett å lese Jordbær med topping
Karamellpudding
Karamellpudding er en perfekt avslutning på en hver stor festmiddag. Både små og store gleder seg over denne desserten. Her i huset er karamellpudding en av de store favorittene, kanskje hos deg også.
Her deler jeg min oppskrift på karamellpudding.
Karamellpudding
1l hel-melk
3-4ss sukker
1ts vaniljesukker
8egg
2dl sukker til glassering og karamellsaus
Ha sukkeret oppi en brødform og sett over på en middels varm plate til sukkeret smelter. Snu på formen slik at hele blir glassert med karamell
Kok opp melk, sukker og vaniljesukker.
Pisk eggene lett sammen.
Ha den varme melken over eggene mens du rører godt.
Sil blandingen over i den glasserte formen.
La formen stå i 10 minutter før du steker den, dette for å unngå luftbobler.
Stek i vannbad på 120 grader i 2-3 timer.
Avkjøl og sett i kjøleskapet til neste dag.
Skjær med kniv rundt hele formen og hvelv forsiktig ut på ett fat med kant.
Server med stivpisket krem.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 