Karamellsaus

Dette er en fantastisk god saus som passer utrolig godt til Dronning Maud fromasj. Karamellsaus til denne desserten kan kanskje virke litt rart for noen, men faktum er at desserten smakte bare mer Dronning Maud. Det anbefales på det aller varmeste og prøve denne karamellsausen og nå er det jo helg så hvorfor ikke. Fortsett å lese Karamellsaus

Reklamer

Tex Mex Dip

dsc03945

Av og til er det enkleste det beste, slik som med denne tex mex dippen.  Fortsett å lese Tex Mex Dip

Vaniljesaus

img_20161007_090710

Vaniljesaus er noe som faller i smak hos liten og stor. Den kan brukes til desserter, kaker, kompott og pudding. For ikke å glemme frukt og bær. Fortsett å lese Vaniljesaus

Grillsaus

received_1602618236709269

Grillsesongen er forbi, men vi må likevel ha med en grillsaus. Spesielt når den er så god som det denne er.

Grillsaus kan brukes til alt av kjøtt og kylling, enten det nå er stekt i ovnen eller på grillen. Bruk denne grillsaus som tilbehør eller som en glace til å smøre på kjøtt eller kylling stykkene under steking/grilling.

Grillsaus

1/2 flaske ketchup (250g)
125g brunt sukker
1/2dl sterk kaffe
1ts tabaskosaus
1ts løkpulver
1/2ts hvitløkpulver

Bland alt godt og oppbevar sausen i kjøleskapet.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Bretagnesaus

img_20161005_183628

Dette er en svært smakfull saus som passer helt fortreffelig til kylling, grønnsaker  og skalldyr. Denne sausen tar litt tid å lage, men det er slett ikke vanskelig.

Orker du ikke å grille paprika selv, kjøper du ferdig grillet på boks funker fint det også.

Bretagnesaus

1 grillet paprika
2 fedd hvitløk hakket
1/2 løk hakket
1ss tomatpuré
1,5dl kyllingkraft eller buljong
1,5dl fløte
Salt og pepper etter smak
Er lite dryss med estragon

Grill paprika på høy varme i ovnen til den er blitt sort.
Legg den i en pose og knytt igjen posen.
Når paprikaen er blitt kald nok til å håndtere ta av skinnet og fjern frø og hinner.
Fres paprika, løk,  hvitløk og tomatpuré  i litt olje.
Ha over kraft/buljong og fløte.
Kok det hele i 10 minutter.
Smak til med salt,  pepoer og et dryss med estragon.
Kjør sausen glatt med en stavmikser.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Klassisk brun saus

img_20161004_124607

Man kommer ikke utenom, den klassiske brune sausen er noe du bare må kunne lage. Smaken er helt fantastisk når den blir skikkelig laget, en god gammel traver dette. Den passer til alt i fra gryterett til den fineste søndagstek. Elsket av store og små. Fortsett å lese Klassisk brun saus

Hvit saus

20161003_144309

Hvit saus eller «kvide sos» som jeg ville ha sagt på min dialekt er noe alle kan lære seg å  lage i fra bunn av. Fortsett å lese Hvit saus