Cajun kyllingvinger

image

 

En super god snacks til helgen, virkelig smakfullt og enkelt å lage er disse cajun vingene. Med en liten sennepmajones ved siden av, kan det godt være litt fraspark i selve vingene.

Alt du må gjøre er å lage en cajun krydderblanding og steke vingene, så er det bare å nyte det ferdige resultatet.

Husk her kreves det mye servietter. Det  finnes ikke noen bedre måte å nyte disse vingene på en med fingrene.

image

 

Cajun kyllingvinger

1kg kyllingvinger
Litt olje
3ss cajunkrydder

Cajun krydder

1ss salt
1ss paprika malt
1ss løkpulver
1ts hvitløkpulver
1-2ts chilipulver
1ss kajennepepper
1ss sort pepper malt
1/2ss spisskummen malt
1/2ss hvit pepper malt
1/2ss timian tørket
1ts oregano tørket

Bland sammen alle krydderne og oppbevar på et glass med lokk.

Tøm litt olje og 3ss cajun krydder over kyllingvingene og gni det god inn.
Stek vingene i en langpanne på 240 grader i 20 minutter.
Snu vingene etter 10 minutter.

Sennepsmajones

1dl majones
1/2dl sennep den du liker best.
1ts worcestershiresaus
Noen dråper tabasco
Salt og pepper etter smak

Rør godt sammen og server til kyllingvingene

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Egge salat med reker

image

Når du er så heldig at du får kjøpe ferske reker direkte i fra båt, ja da må de benyttes på alle mulige måter. Fortsett å lese Egge salat med reker

Hjemmelaget hamburger

image

Det er ikke mye som slår en hjemmelaget burger. For ikke å snakke om hvor enkelt det er. Jeg har i denne anledningen også laget hamburgerbrød og dressing, skal det være så skal det være. Fortsett å lese Hjemmelaget hamburger

Aspik med skinke og egg.

image

Tilbake til det glade 70 tallet. På kaffe-treff hos mamma i dag fikk vi servert aspik med skinke, grønnsaker og egg. Dette er en rett jeg husker i fra langt tid tilbake. Fortsett å lese Aspik med skinke og egg.

Sausen som gjør susen.

image

Skal du ha biff i helgen? Kan jeg da få anbefale denne vanvittig gode peppersausen. Dette er en slik saus som man helst vil spise med skje og slikke talerken når ingen ser det. Fortsett å lese Sausen som gjør susen.

Den begredelige badevekten

image

Nå er det gått så pass med tid siden jule og nyttårsfeiringen at jeg følte det var ganske trygt å gå på badevekta .

Fortsett å lese Den begredelige badevekten

Hjemmelaget mangochutny

 

image

Mangochutny er en smaksbombe som frisker opp det meste som befinner seg på middagsbordet. Passer ekstra godt til lam, kylling eller fisk. Holder seg fin i kjøleskapet en uke eller to i et tett glass. Når grillsesonger kommer er dette et must å ha på hus. Arbeidskrevende er det heller ikke 15-20 minutter og du har din egen hjemmelagede chutny.    15 av disse minuttene går med til koking. Her kommer oppskriften. Fortsett å lese Hjemmelaget mangochutny