Reven gris av rester etter ribba.

20171227_152844

Man skal jo ikke kaste mat så hva gjør man med restene etter julemiddagene, jo av ribba lager man reven gris. Reven gris av ribbe på nybakt hamburgerbrød toppet med hjemmelaget coleslaw er nydelig og akkurat passe grisete så glem for all del ikke servietter til dette måltidet. Reven gris nytes best uten bestikk. Høydepunktet er jo å slikke av all sausen på fingrene til slutt og du kan lene deg tilbake og takke for at ribba nok en gang har gjort deg god mett.

20171227_142219

Reven gris

Rester av ribbe ferdig stekt
1 flaske eplemost
1 løk i biter
Fjern svoren og det meste av fettet på ribba.
Legg kjøttet over i en gryte med lokk.
Legg løken i formen.
Slå over eplemost.
Kok i en time på svak varme under lokk.
Når kjøttet er ferdig kokt rives det opp med to gafler.

20171227_151941

BBQ Saus

1 boks hakkede tomater.
1ts røykt paprikapulver
1dl brunt sukker
1/2dl sterk kaffe
1 rød chili i biter
2ss eddik 7%
Kraften og løken som er igjen i formen etter steking.

Kok sausen inn til halv mengde. Bland alt godt og kjør det i en blender.
Smak til med salt.

Legg litt av det revne kjøttet på et hamburgerbrød, ha over godt med bbqsaus og topp det hele med coleslaw.

20160830_155106

Her finner du oppskrift på hjemmelaget coleslaw.

Her finner du oppskrift på hamburgerbrød som jeg har brukt.

20171227_150411

Håper det faller i smak.
– fru Haaland

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s