Pinnekjøtt

20171218_081945

Her i huset er det pinnekjøtt i fra vår lokale slakter Snørteland alle gleder seg til på julaften, her får du godt håndverk som du alltid kan stole på. I år som alle andre år skal pinnekjøttet tilberedes og serveres som det alltid har blitt gjort, det er rett og slett en god gammel tradisjon.

Hemmeligheten her i huset er at pinnekjøttet får seg en god omgang i ovnen ved høy varme før servering. Pinnekjøttet serveres enkelt med  kokte poteter, smeltet smør eller en blanding av smeltet smør og koke sky, tyttebærsyltetøy og sist men ikke minst mamma’s kålrotstappe.

Mamma’s kålrotstappe er minst like viktig som selve pinnekjøttet, oppskriften finner du her.

Det finnes ikke noe enklere eller bedre å servere på en festdag.

Pinnekjøtt

Legg pinnekjøttet i vann natten over.
Damp pinnekjøttet i 2,5-3 timer.
Sett ovnen på 250 grader og stek pinnekjøttet i 10 minutter.

Server med poteter, kålrabistappe, smelter smør og tyttebærsyltetøy.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

 

Reklamer

2 kommentarer om “Pinnekjøtt”

  1. Hvor mange personer er oppskrifta på kålrotstappa til? Bruker mange av oppskriftene dine😄 I dag har jeg lagd Rocky Roald. Hilsen Else Gerd Svinelid Sendt fra min iPad

    Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s