Kålrotstappe hører med til så mangt, bla.pinnekjøtt, saltkjøtt-retter og ikke minst kjøttpølser i brun saus. Selv har jeg «klurt» lenge for å få dreisen på noe så enkelt som kålrotstappe, men nå sitter den som en kule.
Selvfølgelig er det mamma som har lært meg dette, hun lager verdens beste «stappe», og jeg deler oppskriften med dere i dag. Hemmeligheten….ja det er noe så enkelt som litt sukker.
Kålrotstappe
600g kålrot ( ferdig skrelt )
2-3ss smør
1dl fløte
1ss sukker
1ts salt
En liten klype hvit pepper
1ss hvetemel
Kok kålroten mør i vann.
Mos den sammen med smør og fløte.
Smak til med sukker, salt og pepper.
Strø hvetemelet over kålrotstappen og bland godt.
La den få et oppkok.
Server.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 