BBQ bønner

image

Dette er ypperlig tilbehør til grillmaten så vel som til egg, bacon og bønner. For ikke å glemme bønner på toast. Dette er en litt stor porsjon som det kan være lurt å fryse ned i porsjons pakker å ta opp etter som behovet melder seg. Fortsett å lese BBQ bønner

Stekt løk

image

Deilig myk og søt, stekt løk det er godt det. Den aller, aller beste lager du selv det er det ingen tvil om. Mitt lille triks er å tilsette litt brunsukker mens du steker løken. Løken blir jo litt søt når du steker den og det brune sukkeret gir løken en litt dypere, karamell smak. Personlig synes jeg at denne måten å steke løk på smaker aldeles fortreffelig. Fortsett å lese Stekt løk

Pølsebrød

image

Hjemmelaget pølsebrød topper et hvilket som helst ferdig kjøpt pølsebrød. Disse pølsebrødene må fryses og tas opp ved behov. De klarer seg godt til neste dag, men det er ikke slik at de kan ligge på kjøkkenbenken i fjorten dager uten å mygle, dette er ferskvare.

Jeg liker når pølsebrødene er litt søte og deilig myke og det er disse, garantert. Fortsett å lese Pølsebrød

Hvitløkbrød

image

 

Hvitløkbrød smaker godt til det meste og når du lager det selv blir det ekstra godt. Du lager enkelt et hvitløksmør tilpasset din gane og smaker på en, to, tre. Fortsett å lese Hvitløkbrød

Fløtegratinerte poteter

 

image

Disse potetene er kjempegode, nesten som en hel middag i seg selv. Det kan de fort bli også, det er bare til å toppe med litt bacon «voila» middagen er servert.

Skal du ha biff eller lammelår i påsken er disse potetene helt perfekte, for ikke å si et «must». Uansett hvilken middag du velger, denne potetretten er knakende god.

image

 

Fløtegratinerte poteter

1kg kokefaste poteter, skrelt.
1 løk hakket
3 fedd hvitløk hakket
3dl fløte
2dl melk hel eller lett
1-2ts salt
Et godt dryss med grovmalt sort pepper
1ts buljongpulver mørkt

Smør en ildfast form med smør eller olje.

Skjær potetene i skiver ca 3mm og bland med løk, hvitløk, salt og pepper + buljongpulveret.
Ha blandingen over i den ildfasteformen og slå over melk og fløte.
Stek på 180 grader i 1,5 time.
15-20 minutter før de er ferdig kan du drysse over en håndfull og to med revet ost.
La retten få stå og sette seg i 10 minutter før servering.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Sausen som gjør susen.

image

Skal du ha biff i helgen? Kan jeg da få anbefale denne vanvittig gode peppersausen. Dette er en slik saus som man helst vil spise med skje og slikke talerken når ingen ser det. Fortsett å lese Sausen som gjør susen.

Den begredelige badevekten

image

Nå er det gått så pass med tid siden jule og nyttårsfeiringen at jeg følte det var ganske trygt å gå på badevekta .

Fortsett å lese Den begredelige badevekten