Deilig myk og søt, stekt løk det er godt det. Den aller, aller beste lager du selv det er det ingen tvil om. Mitt lille triks er å tilsette litt brunsukker mens du steker løken. Løken blir jo litt søt når du steker den og det brune sukkeret gir løken en litt dypere, karamell smak. Personlig synes jeg at denne måten å steke løk på smaker aldeles fortreffelig.
Stekt løk går helt fint å fryse, så lag en god porsjon når du først er i gang. Stekt løk er jo godt til så mangt, som for. eks pølser, karbonader og biff.
Stekt løk
3 løk i skiver
2ts brunt sukker
1-1,5dl kyllingkraft eller buljong
1/2ts salt
En klype sort pepper
Stek løken i litt smør over høy varme til den begynner å bli brun.
Tilsett så sukkeret og la dette smelte godt ned i løken, stek videre til passe brun.
Tøm over kyllingkraft eller buljong og la det hele koke over svak varme i 10 minutter.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 
Én tanke på “Stekt løk”