BBQ bønner

image

Dette er ypperlig tilbehør til grillmaten så vel som til egg, bacon og bønner. For ikke å glemme bønner på toast. Dette er en litt stor porsjon som det kan være lurt å fryse ned i porsjons pakker å ta opp etter som behovet melder seg.

image

BBQ bønner

2 røde chili i biter
1 løk i biter
2 fedd hvitløk
6 stk soltørket tomater
2ss srirachassaus
1ts røkt paprikapulver

Dette stekes til det er blitt mykt i 1dl solsikkeolje.
Kjør alt i blender til en puré.

1 løk hakket
1 flaske staut eller porter øl
1ss knuste korianderfrø
4ss hoisinsaus
1 boks hakkede tomater
2 bokser kidnybønner
1dl oksekraft
Salt og pepper etter smak.

Ha alt utenom bønnene, pluss pureen du laget i en gryte og la det putter i 30 minutter.
Smak til med salt og pepper.
Skyll bønnene og ha de over i gryten og la de bli gjennomvarme.
PS. Må ikke koke etter at bønnene er tilsatt

image

Her er et bilde av den hoisinsausen og srirachassausen som jeg bruker.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

 

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s