Det er jo praktisk talt snart helg igjen og hva kan vel passe bedre da en disse knasende sprø potet-krumelurene ved siden av litt godt i glasset.
Enkle er de og lage og du kan smaksette dem med hva du måtte foretrekke. Hos meg ble det enkelt og greit salt, pepper og litt finrevet ost. Lek deg med denne oppskriften og finn ut hva du liker best, men de er forrykende gode helt plain slik jeg har laget dem denne gangen også.
Potet-krumelurer
300g skrelte poteter
1ss potetmel
1/2ts pepper
1/2ts salt
1dl finrevet ost
1 egg lett pisket.
Kok poteter.
Mos dem godt og avkjøl.
Tilsett resten og bland godt.
Ha massen oppi en pose og klipp et lite hull.
Varm olje til 170-180 grader.
Sprøyt ut massen som spiraler i den varme oljen.
Stek til de er gyllen, snu dem med en hullsleiv og stek på andre siden.
La spiralen renne av seg på tørkepapir.
Server med ketchup eller en god dip.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 