Nybakt til frokost.

Å starte helgen med nybakt til frokost, kan bare gi glede og godt humør for resten av dagen. I dag er det kaldhevede frokostbrød som står på menyen. Smaker fortreffelig og er lett som en plett å lage. Disse frokostbrødene tåler godt å fryses og er nesten like gode neste dag. Alt arbeidet gjøres i dag, så er det bare å steke å nyte resultatet i morgen.

Så før du rigger deg i godstolen forran tv i kveld setter du deigen. Så er det bare å slappe av og la deg underholde av det du måtte ønske en 4-6 timer før resten av jobben skal gjørest.

Her på Karmøynå har jeg en sterk mistankeom at de fleste av oss skal sitte pal å se på Norske talenter. Der våre alles kjære Slogmåkanne er med i finalen i kveld. Vi krysser fingrer og tær å håper at de skjarmerer seg inn i de Norske hjem atter en gang. Måtte den beste vinne, break a leg.

Frokostbrød

800g hvetemel                                                                                         700ggrovbakstmel
12g gjær løst opp i 1l vann eller melk (lunket)
50g smeltet smør (avkjølt)
50g sukker                                                                                                                     1ts salt
Alt blandes og eltes godt i ca 10 min, settes til heving 4-6 timer
Bak ut til frokost brød, sett på stekebrett til etterheving i kjøleskapet natten over og dekk til med plastfolie.
Sett ovnen på 240 grader, i mens ovnen varmes opp står frokostbrødene i rom temp. Stekes i 10-12 minutter.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland