En smakfull rett som alle som har besøkt en kina restaurant drar kjensel på. Retten serveres over hele verden, men det er ikke alltid den bærer dette navnet Mongolsk biff. Retten er en kvikk-fiks med smaksgaranti, 30 minutter og du kan nyte din mongolske biff hjemme på ditt eget kjøkken.
Mongolsk biff
500g flatbiff ( godt mørnet )
4stk vårløk
Maisenna mel
1ts revet fresk ingefær
2 fedd hvitløk hakket
1 rød chili hakket
2,5dl soyasaus ( den med lavt salt innhold )
1ss hoisinsaus
1/2dl sukker
1ts sesamolje
Skjær kjøttet i strimler og dypp det i maisennamel.
Stek kjøttet i olje på høy varme.
Legg kjøttet til side når det er stekt.
Stek ingefær, hvitløk og chili i olje.
Tilsett resten utenom vårløken og la det koke i 5 minutter.
Ha kjøttet oppi sausen og la det koke noen minutter til sausen tykner.
Tilsett vårløk i passende biter.
Server med kokt ris.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 