Myke og lubbne horn

image

Deilige myke og lubbne horn sier de fleste ja takk til. Jeg lager alltid dobbel porsjon når jeg først er i gang. Fryseren får sitt og vi frotser i nybakt til kveldsmaten.

Vil du dobble deigen så husk, ikke dobbel gjærmengde 25g gjær holder i masse vis. Vil du lage grovere horn bytter du ut halvparten av hvetemelet med grovbakstmel. Disse horna er også fine å fylle med for eksempel en blanding av ost, skinke og purre. Eller rett og slett kjøttsaus som til pizza. Oppskrift på pizzasaus finner du her.

 

Myke horn

25g gjær
6dl lunken melk
Gjæren røres ut i vesken
100g smeltet smør
100g sukker
1ts salt
800-900g hvetemel
Alt eltes godt i ca 10 minutter og settes til heving i 1-2 timer.
Del deigen i to og la den hvile på benken i 5 minutter.
Kjevle ut til en runding og del den opp i 8 trekanter.
Rull sammen til horn og legg disse over på en bakeplate.
Etterhev i ca 1 time.
Pensle med egg, melk eller vann.
Stek på 240 grader i ca 10 minutter.
Avkjøl på rist.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Grytebrød

Fortsett å lese Grytebrød

Kransekake

 

image

Ikke hvilken som helst kransekake, men den beste. Min mor lager faktisk verdens beste kransekake i følge meg og mange flere med meg. Fortsett å lese Kransekake

Mitt pepperkakehus

image

Jeg ville også ha pepperkakehus og det fikk jeg. I helgen skulle Tassen overnatte hos oss og hva passet vel bedre enn å lage pepperkakehus da. Fortsett å lese Mitt pepperkakehus

Smørbrødkake

image

Denne kaken har jeg ønsket å prøve lenge, oppskriften har jeg fått av min mor. Mest sannsynlig er dette en gammel klubbrett, de har hun samlet mange av. Fortsett å lese Smørbrødkake

Suksess-bomber

image

Med disse suksess-bombene holder du skinnet fint og stramt til langt ut på nyåret. Fortsett å lese Suksess-bomber

Konfekt til jul.

image

Bountykuler, troikabiter og mozartkuler, det var konfekten sin det. Fortsett å lese Konfekt til jul.

Potetkaker for første gang.

image

Podekager som jeg sier, det har jeg aldri laget før, så det kan jeg helt sikkert. Det skulle vise seg å være en sannhet med modifikasjoner. Fortsett å lese Potetkaker for første gang.

Lillebror’s julekake.

image

 

Denne julekaken har lillebror gjort stor suksess med i diverse juleselskap. Det vil jo selvfølgelig storesøster også, så oppskriften ble sendt fra øst til vestlandet. Fortsett å lese Lillebror’s julekake.

Pizzasnurrer

image

Alltid en glede og kunne servere pizzasnurrer til familie og venner. Disse er laget av litt grovere deig pluss en god slump med grønnsaker i fyllet. De må vel nesten gå under sund kost. Ypperlig matpakkemat, legg de frossne i matboksen så er de tint til lunch. Spises varme eller kalde, gode er de uansett. Fortsett å lese Pizzasnurrer