Hvit saus eller «kvide sos» som jeg ville ha sagt på min dialekt er noe alle kan lære seg å lage i fra bunn av. Fortsett å lese Hvit saus
Kategori: Oppskrifter
Eplemuffens
Muffens som smaker av det høsten har å by på. Ekstra saftige og smakfulle blir de av å ha litt eplemos i selve muffens-røren og med en kjerne av vaniljekrem og enda mer eplemos blir de bare bedre etter som dagene går. Fortsett å lese Eplemuffens
Pizza snacks
Vi hadde en aldri så liten snik start på helgen i går med denne deilige pizza snacksen. Den oppfylte alle våre ønsker hva smak angår. Så i dag må det lages en ny runde med pizza snacks som kan nytes sammen med gullrekka på tv i kveld. Fortsett å lese Pizza snacks
Skoleboller
Skoleboller er bakst som de fleste setter pris på. Avsettingen på disse bollene går helt strålende hjemme hos oss. Jeg ser til stadighet hender som er borte og lurer seg bare en bolle til….til det er tomt….det er da han med samvittigheten tenker…fikk mamma smakt Fortsett å lese Skoleboller
Sjømannsbiff
Sjømannsbiff er en rustikk og velsmakende rett, alt i en gryte og inn i ovnen og der står den og godgjøre seg. Fortsett å lese Sjømannsbiff
Stekt ris med kylling
Stekt ris må jo være den ultimate restmaten. Her er den laget med kylling denne gangen, men det er for så vidt bare et forslag. Alt kan brukes i stekt ris, skinke, reker eller andre kjøttrester det er bare fantasien som setter en stopper her. Fortsett å lese Stekt ris med kylling
Salat av rester
Ny uke og helt nye muligheter på kjøkkenet. Hos oss starter uken med en salat laget av rester etter helgen. Jeg kutter og skjære opp det jeg finner i kjøleskapet og ikke minst det jeg har lyst på. Serverer det hele med en deilig hjemmelaget grønn pesto og litt godt brød, vips så blir det et smakfullt måltid denne dagen også.
Lag en salat av det du finner i kjøleskapet ditt og nyt den med denne deilige pestoen, sammen slår vi da et slag for Nei til kasting av mat.
Grønn pesto
60g pinjekjerner
1 potte basilikum
1 fedd hvitløk
1/2 sitron (saften)
1dl olivenolje
2dl revet permasanost
En liten klype salt
Rist pinjekjerner på en tørr og varm stekepannen til de får en gyllen farge.
Ha alt over i en kjøkkenmaskin og kjør til alt er godt blandet.
Ett godt brød til salaten er foccacia, det finner du oppskrift på her.
Håper det faller i smak
– fru Haaland
Cider med en juicemaskin
Med denne flotte illustrasjonen i fra Mona Torgersen lager du lett som fot i hose sider hjemme hos deg selv. Fortsett å lese Cider med en juicemaskin
Kylling krydder/rub
Dette krydderet er kjempegodt til alt av kylling. Bland krydderet med litt olje og pensle det på hel kylling, kyllingbryst eller kylling i biter. Uten olje går også helt fint, dryss på krydderet så mye eller lite du ønsker og stek i panne eller ovn. Fortsett å lese Kylling krydder/rub
Hjemmelaget yoghurt
Å lage yoghurt selv er kjempe lett og riktig så godt. Jeg har laget av forskjellige typer melk i fra ekstra lettmelk til helmelk blandet med litt fløte. Alle blir gode men den med helmelk og litt fløte i blir litt rundere på smaken. Sistnevnte kan minne litt om tyrkisk yoghurt, ikke så rart siden min oppskrift stammer i fra Tyrkia. Fortsett å lese Hjemmelaget yoghurt
Fru Haaland 