Det bugner av frukt og grønt ute i naturen nå, hva med å lage noen aldeles nydelige muffens av høstens grøde. Gulrot og eple muffens er saftige og smakfulle godbiter, toppet med litt glasur med kremost i blir dette ren nytelse. Fortsett å lese Gulrot og eple muffins
Skole, barnehage og jobbhverdagen har startet for fult igjen og jeg vet det er mange som blir glad for å finne polarbrød i nistepakken. Det gjelder ihvertfall her i huset, hjemmelaget brødbakst går unna som dugg for solen. Fortsett å lese Polarbrød
En enkel ostekake blir alltid godt mottatt. Fortsett å lese Ostekake
Nå nærmer det seg helg igjen og en liten kakebit må jo være lov da. Denne kaken faller i smak hos store og små som liker litt søtt på tanna. Fortsett å lese Brownies kake
For de av dere som fortsatt har slakk i bukselinningen og ikke hadde problemer med å få på seg bunaden, her kommer det en kakeoppskrift. Fortsett å lese Diplomatkake
Et deilig hverdags brød er dette. Oppskriften gir tre stykk formbrød. Brødet tåler fint å fryses og det smuler lite. Så da skulle vel saken være grei, det er bare å sette i gang med bakingen. Fortsett å lese Helkornbrød
Skones smaker godt til så mangt, supper, salater eller til kveldsmat med ost og syltetøy på. Det er så enkelt å lage og tar så liten tid at det fort kan trylles frem nybakt når lysten melder seg. Fortsett å lese Skones med solsikkefrø
Vi har lagt Island for våre føtter. Et aldeles nydelig land, det er tredje gangen jeg besøker Island og helt sikkert ikke siste. Denne gangen var det for å feire mammas 70 år’s dag. Fortsett å lese Daddelkake fra Island
Rør sammen og stek deg noen pannelapper til kaffe kosen. Disse er virkelig gode, en krysning i mellom lapper og pannekaker altså det beste av det beste. Server disse nystekte med rømme og syltetøy, eller jordbærsaus som er halv frossen. Fortsett å lese Pannelapper
Ciabatta er deilig sprøtt bakverk i fra Italia. Selve ordet ciabatta betyr tøffel, ganske sikkert av utseende på brødet. Ciabatta skal ha en sprø og ganske kraftig skorpe, dette får du ved å spraye bakverket flere ganger med vann under steketiden. Inni skal en ciabatta være myk og full av store huller. Min fikk bare mange små huller, men den var kjempegod endog. Fortsett å lese Ciabatta
Fru Haaland 