Brownies kake

Nå nærmer det seg helg igjen og en liten kakebit må jo være lov da. Denne kaken faller i smak hos store og små som liker litt søtt på tanna.

Kaken er god alene som den er, men ekstra god blir den servert med litt iskrem og jordbærsaus.

Oppskrift på en deilig jordbærsaus finner du her.

Oppskriften har jeg fått av min venn Ole Martin som er konditorlærling. Kaken får mye skryt hvor en den er blitt servert og av alle som har bakt den selv, så det er egentlig ikke så mye å lure på…..det må bli Brownies kake til helgen.

Det er viktig å ikke steke kaken for mye, så følg oppskriften.

Brownies

1/2kg smør
6ss kakao
1kg sukker
8 egg
8dl hvetemel
1ts vaniljepulver
1ts salt
2 plater kokesjokolade til topping

Smelt smør i en gryte.
Bland inn smør og kakao.
Rør inn et og et egg.
Sikt inn hvetemel, vaniljesukker og salt og bland godt.

Ha røren over i smurt eller bakepapir kledd langpanne.
Legg på kokesjokoladen i biter.
Stek på 180 grader i 25 minutter.
Avkjøl kaken i formen på rist.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland