Hvitløkbrød smaker godt til det meste og når du lager det selv blir det ekstra godt. Du lager enkelt et hvitløksmør tilpasset din gane og smaker på en, to, tre. Fortsett å lese Hvitløkbrød
År: 2016
Sosekjøtt
Sosekjøtt, kjøtt i mørket, småkjøtt det er mange navn på denne retten. Uansett hva du kaller den, så faller den i smak hos de fleste. Litt traust og gammeldags kanskje, men du verden så godt. Fortsett å lese Sosekjøtt
Italiensk salat
Den beste salaten lager du helt enkelt og aller best selv. Så har du lyst på litt ekstra kos til brødmaten i helgen, anbefales denne Italienske salaten. Du lager den på en, to, tre og den står seg veldig godt i kjøleskapet noen dager. Fortsett å lese Italiensk salat
Golden Oreo Dream
Dere har kanskje lest om alle som tjener seg rike på å skrive blogg, jeg kan med sikkerhet fortelle dere at dette ikke gjelder for undertegnede. Til nå har jeg tjent 9 kr i klingende mynt, rabatt på et fenalår i fra Snørteland og til sist men ikke minst fikk jeg til sendt to pakker golden oreo kjeks i posten. ( og er svært takknemlig for dette ) Fortsett å lese Golden Oreo Dream
BLT Sandwich
Når du bare må ha noe virkelig smakfullt da er BLT Sandwich tingen. Enkelt og raskt å lage og en smaks eksplosjon i hver bit. Det var denne smaks kombinasjonen kroppen skrek etter i dag og da ser jeg ingen grunn til at den ikke skal få det. Fortsett å lese BLT Sandwich
Kylling satay
Dette er utrolig smakfull og enkel mat. Du blir rett og slett glad av å spise satay spyd med peanøttsaus. Proppfull av deilige smaker i sin enkelhet. Ferdig marinert er disse fine å ha på lur i fryseboksen, så er det bare å steke på travle dager. Den deilige peanøttsausen lages av marinaden etter at kyllingen er tatt opp. Tilsett litt kokosmelk og peanøtter, vips et herremåltid. Fortsett å lese Kylling satay
Halvgrove horn
Så var påsken over for denne gang. Påske gåttene er pakket bort for en stund, ihvertfall helt til helgen kommer. Her i huset har det gått i høykarbo-mat hele påsken og ellers alt hva hjertet begjærer, med andre ord en meget god påske for oss. Fortsett å lese Halvgrove horn
Pizza Bianca
En hvit pizza til fredags kosen, det smaker virkelig godt. Alle pizza er kjærkommen her i huset også den hvite sorten.
Oppskriften har jeg fått av min gode venninne Fru Svendsen og har fått lov til å dele den med dere. Dette er en damen som slett ikke tar lett på det, når det kommer til pizza. Så denne oppskriften garanterer jeg for, uten tvil.
Opp i gjennom årene har vi to delt utallige pizzaer og alltid med et smil om munnen, pizza liker vi. Finn noen å dele en pizza med i dag du også, senk skuldrene, nyt og kos dere. Dette er terapi for kropp og sjel på høyt plan.
Oppskrift på pizzabunn finner du her. Denne oppskriften er nok til 6 porsjons pizzaer eller 2 store.
For å få en tynn og sprø bunn uten pizzastål eller stein er fremgangsmåten som følger.
Sett ovnen på det høyeste antall grader, men stekebrette inni. Kjevle deigen ut til ca 3mm tykkelse. Når ovnen er blitt varm tar du ut stekebrettet og legger bunne over på det varme stekebrette og for-stek bunnen i 3 minutter. Nå kan du fryse bunnene til en annen anledning etter at de er avkjølt eller legg på fyll og steke videre til pizzaen er gyllen og fin.
Jeg her hvert i det bedagelige hjørnet i dag, så her ble det ferdigbunn i fra Eldorado. Et meget godt alternativ for den som ønsker det.
Pizza Bianca
1pk snøfrisk naturlell
1boks creme fraiche
300g revet ost
100g mozzarella i biter
1,5ts chiliflak tørket
2 hvitløkfedd hakket
Salt og pepper etter smak
Bland alt dette godt og smør det ut på to store pizzaer eller seks små pizzaer.
Topp med det du måtte ønske.
Stek på 240 grader til pizzaen er gyllen og fin 6-8 minutter.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fløtegratinerte poteter
Disse potetene er kjempegode, nesten som en hel middag i seg selv. Det kan de fort bli også, det er bare til å toppe med litt bacon «voila» middagen er servert.
Skal du ha biff eller lammelår i påsken er disse potetene helt perfekte, for ikke å si et «must». Uansett hvilken middag du velger, denne potetretten er knakende god.
Fløtegratinerte poteter
1kg kokefaste poteter, skrelt.
1 løk hakket
3 fedd hvitløk hakket
3dl fløte
2dl melk hel eller lett
1-2ts salt
Et godt dryss med grovmalt sort pepper
1ts buljongpulver mørkt
Smør en ildfast form med smør eller olje.
Skjær potetene i skiver ca 3mm og bland med løk, hvitløk, salt og pepper + buljongpulveret.
Ha blandingen over i den ildfasteformen og slå over melk og fløte.
Stek på 180 grader i 1,5 time.
15-20 minutter før de er ferdig kan du drysse over en håndfull og to med revet ost.
La retten få stå og sette seg i 10 minutter før servering.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Cajun kyllingvinger
En super god snacks til helgen, virkelig smakfullt og enkelt å lage er disse cajun vingene. Med en liten sennepmajones ved siden av, kan det godt være litt fraspark i selve vingene.
Alt du må gjøre er å lage en cajun krydderblanding og steke vingene, så er det bare å nyte det ferdige resultatet.
Husk her kreves det mye servietter. Det finnes ikke noen bedre måte å nyte disse vingene på en med fingrene.
Cajun kyllingvinger
1kg kyllingvinger
Litt olje
3ss cajunkrydder
Cajun krydder
1ss salt
1ss paprika malt
1ss løkpulver
1ts hvitløkpulver
1-2ts chilipulver
1ss kajennepepper
1ss sort pepper malt
1/2ss spisskummen malt
1/2ss hvit pepper malt
1/2ss timian tørket
1ts oregano tørket
Bland sammen alle krydderne og oppbevar på et glass med lokk.
Tøm litt olje og 3ss cajun krydder over kyllingvingene og gni det god inn.
Stek vingene i en langpanne på 240 grader i 20 minutter.
Snu vingene etter 10 minutter.
Sennepsmajones
1dl majones
1/2dl sennep den du liker best.
1ts worcestershiresaus
Noen dråper tabasco
Salt og pepper etter smak
Rør godt sammen og server til kyllingvingene
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 