Nå tar vi helg folkens.
De norske jordbærene lar fortsatt vente på seg en stund til, en så lenge tar vi til takke med de utenlandske. Jeg kjøpte spanske jordbær på min lokale butikk her om dagen og de var slett ikke verst på smak. Til en jordbærdaiquiri som dette duger de mer en godt nok. Fortsett å lese Jordbærdaiquiri
Dette er et deilig brød som er fylt med fetaost og oliven. Et utmerket følge til en Gresk bondesalat. Fortsett å lese Gresk brød
Det er første gang at jeg har laget denne retten, men jeg kan garanterer her og nå at det ikke blir den siste for dette var virkelig godt. Oppskriften fikk jeg av en god venn for noen uker siden og det var ikke tvil i min sjel om at denne retten måtte på bloggen. Alle må få gleden av slik god mat og min venn svarte ja, bare del du Gunn. Fortsett å lese Fylt paprika
Dette er en salat som virkelig pirer smaksløkene på alle mulige måter. Søtt, salt, surt og sterkt med et lite hint av mynte helt på slutten. Veldig enkel å lage er salaten også, kan man ønske seg noe mer da? Fortsett å lese Vietnamesisk kyllingsalat
Dette er ypperlig tilbehør til grillmaten så vel som til egg, bacon og bønner. For ikke å glemme bønner på toast. Dette er en litt stor porsjon som det kan være lurt å fryse ned i porsjons pakker å ta opp etter som behovet melder seg. Fortsett å lese BBQ bønner
Sloppy Joe’s er kose mat på sitt beste, mye slurp, slafs og servietter er påkrevd ved spising av denne retten. Sloppy Joe’s er kjøttsaus på et hamburgerbrød, rett og slett helt u-jålete mat.
Servert med litt fin kuttet hodekål, dressing og litt revet ost er det bare til å slafse og slurpe til du ikke orker mer. Dette er uten tvil mat som smaker aller best uten bestikk, sittende i sofaen med nattdrakten på. Vi snakker skikkelig kose mat her.
Sloppy Joe’s
Kjøttsaus
400g karbonadedeig
1 glass tomatpurè
Salt og pepper etter smak
1-2dl kyllingkraft eller buljong
En god klype sukker
1-2ts blandings krydder ( din personligge favoritt )
1 løk hakket
Stek løken i litt olje.
Tilsett så karbonadedeigen og brun godt men du deler den opp i små biter.
Ha alt krydderet over og stek videre i noen minutter.
Tomatpureen tilsettes og freses godt i panna.
Rund av med litt sukker.
Ha så kraften eller buljongen over og la det hele puttre over svak varme i ca. 15 minutter.
Dressing
1,5dl majones
2-3ss chilisaus
2-3ss ananaslake
Rør alt godt sammen og la det stå og trekke i 30 minutter før servering.
Slik bygger du opp en Sloppy Joe’s
Del et hamburger brød i to.
Ha litt hodekål og revet ost på bunnen.
En rus mengde med dressing.
Topp det hele med kjøttblandingen.
Legg på lokket og nyt herligheten.
PS. Husk rikelig med servietter.
Har du lyst å lage hamburgerbrød selv finner du en kjempegod oppskrift her.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Deilig myk og søt, stekt løk det er godt det. Den aller, aller beste lager du selv det er det ingen tvil om. Mitt lille triks er å tilsette litt brunsukker mens du steker løken. Løken blir jo litt søt når du steker den og det brune sukkeret gir løken en litt dypere, karamell smak. Personlig synes jeg at denne måten å steke løk på smaker aldeles fortreffelig. Fortsett å lese Stekt løk
Mormor og Tassen har laget ostehorn i dag og det med slik glede, fynd og klem at det skal noe til for å kopiere dette bakverket. Tassen har skjært ost, kjevlet, banket og griset noe innmari med mel, slikt blir det gode ostehorn av. Fortsett å lese Ostehorn
Dette er en suppe som er svært enkel og lage. Hemmeligheten til den gode og dype smaken i suppen er den lange koketiden. Dette er en slik suppe som smaker enda bedre neste dag. Så det lønner seg og koke nok til to dager når du først er i gang. Fortsett å lese Lillesøster,s Chilisuppe
Hjemmelaget pølsebrød topper et hvilket som helst ferdig kjøpt pølsebrød. Disse pølsebrødene må fryses og tas opp ved behov. De klarer seg godt til neste dag, men det er ikke slik at de kan ligge på kjøkkenbenken i fjorten dager uten å mygle, dette er ferskvare.
Jeg liker når pølsebrødene er litt søte og deilig myke og det er disse, garantert. Fortsett å lese Pølsebrød
Fru Haaland 