Jeg skal ikke skryte på meg at jeg baker brød hver mandag, men jeg baker mye brød la nå det være sagt. Her er det deilig landbrød som er blitt bakt. Fortsett å lese Uke start = brødbakst nesten da…
Måned: februar 2016
Bobotie fra Sør-Afrika
Dette er er varmende og velsmakende rett i fra Sør-Afrika. Godt krydret er den også, men sett ikke sterk bare mye smak. Bobotie er vel verd å prøve for deg som ønsker litt nye smaker i matlagingen.
Retten er mild og smakfull så den faller i smak hos både barn og voksne.
Bobotie
2 løk hakket
1 stilk stangselleri hakket
3 fedd hvitløk hakket
400-500g karbonadedeig
1stk gulrot i små biter
1dl rosiner
1ss karripulver
1ts gurkemeie
1/2ts kanel malt
1/4ts nellik malt
En god klype kajennepepper
1/2ts sukker oppløst i 2ss eddik 7%
Salt og pepper.
Stek løk, hvitløk, selleri og gulrot i en panne sammen med litt smør.
Kna karbonadedeigen oppi dette til den ganske kornet og stek alt godt.
Tilsett resten og smak til med salt og pepper.
Ha det hele over i en ildfast form og press det godt ned med baksiden av en skje.
Rør sammen 2,5dl fløte og 2 egg, sammen med litt salt og pepper.
Tøm dette over den ildfaste formen.
Stek på 180 grader i 20-30 minutter.
Server med kokt ris eller hjemmelaget potetmos som du finner oppskrift på her.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Hjemmelaget hamburger
Det er ikke mye som slår en hjemmelaget burger. For ikke å snakke om hvor enkelt det er. Jeg har i denne anledningen også laget hamburgerbrød og dressing, skal det være så skal det være. Fortsett å lese Hjemmelaget hamburger
Skumkake et barndomsminne.
Vi har hatt selskap her i heimen og i den anledning ble det laget skumkake. Den vekket mange gode minner i fra barndommen. Ikke hos ungdommen som den ble laget til, men blant alle oss voksne. Fortsett å lese Skumkake et barndomsminne.
Bananbrød
Tassen har vært på overnatting noen dager hos mormor og moffen og i et sådan henseende må det bakes. Valget falt derfor på bananbrød og det gjorde virkelig lykken hos Tassen. Fortsett å lese Bananbrød
Philly cheese steak
En real sandwich for kjøtt elskere, som det finnes opp til flere av i vårt hus. Det er ingen som rynker på nesen her i heimen når dette biff smørbrødet kommer på bordet. Fortsett å lese Philly cheese steak
Pølsestroganoff
Enklere en dette kan det nesten ikke bli og så smaker det så godt. Fortsett å lese Pølsestroganoff
Brytebrød
Enkel pariser-pizza
Enkel og god pariser-pizza lager du på en, to, tre helt selv. Med halsvekte baguetter og ferdigkjøpt tomatsaus er du nesten i mål. Disse små pizzaene er supre å ha på lur i fryseboksen til en travel eller giddalaus dag, de vet vi jo kommer med jevne mellomrom. Fortsett å lese Enkel pariser-pizza
Fromasj kake med gele-topping
Min svigerinne lager verdens beste fromasj kake eller gele kake som hun kaller den. Jeg har karret til meg oppskriften og fått lov til å dele den med dere, det er en gledens dag. Fortsett å lese Fromasj kake med gele-topping
Fru Haaland 