Tilbake til det glade 70 tallet. På kaffe-treff hos mamma i dag fikk vi servert aspik med skinke, grønnsaker og egg. Dette er en rett jeg husker i fra langt tid tilbake. Fortsett å lese Aspik med skinke og egg.
Fest-snurrer
Disse lekre fest-snurrene er fylt med marsipan, rosiner og revet appelsinskall. Helge kosen er sikret om du velger å gå i gang med disse deilige snurrene. Det er bare å glede seg. Fortsett å lese Fest-snurrer
Brennende Kjærlighet
Brennende Kjærlighet er uhyre enkelt å lage og smaker kjempe godt.
Hvor navnet på denne retten kommer fra har jeg ingen anelse om. Det jeg kan si med sikkerhet er at jeg merket ingen nevneverdige amorøse følelser etter middagen i går. Så om det er dette som er målet for dagens middagen må jeg nok skuffe deg, det kriblet ikke en plass. Fortsett å lese Brennende Kjærlighet
Grytebrød med bygg
Bryggerimesteren i Skudenes Bryggeri var innom meg her en dagen og forærte meg litt korn og mesk av bygg som han hadde brygget øl på. Spørsmålet var om jeg ville prøve å lage brød av restene etter ølbryggingen, selvfølgelig ville jeg det. En utfordring i hverdagen kan av og til være litt oppløftende. Ølet han har brygget skal bli en deilig Kølsch og når jeg har laget et meget godt,om jeg får si det selv, brød av øl restene da synes jeg nesten at ringen er sluttet. Fortsett å lese Grytebrød med bygg
Chop suey med kylling
Holder meg fortsatt i det østlige verdens hjørnet. I dag ble det østen`s «lapskaus». Denne retten kan lages av biff, svin, fisk, skalldyr eller som her kylling. Chop suey er ypperlig «rydd i kjøleskapet» mat. Jeg tillater meg å bruke det jeg finner i kjøleskapet i denne retten, derfor uttrykket rydd i kjøleskapet. Fortsett å lese Chop suey med kylling
Asiatisk kyllingsuppe
Der er mandag og suppe-dag her i heimen. Jeg synes at suppe er en fin måte å starte middag`s uken på. Det er slett ikke alle i husstanden som er enig med meg i den påstanden. Nå er det nå en gang slik at det er mitt privilegium og planlegge og lage middagen her i huset, så det blir som kjerringa har bestemt. Fortsett å lese Asiatisk kyllingsuppe
Kanelbrød
Et virkelig godt kanelbrød. Kanskje noe å unne seg til dagens kveldsmat. Her ble det servert med smør og hvitost, men salt kjøttpålegg er også fantastisk godt oppå. Naturell dyppet i litt god kakao er også et meget godt alternativ. Oppskrift på god kakao finner du her. Fortsett å lese Kanelbrød
Sausen som gjør susen.
Skal du ha biff i helgen? Kan jeg da få anbefale denne vanvittig gode peppersausen. Dette er en slik saus som man helst vil spise med skje og slikke talerken når ingen ser det. Fortsett å lese Sausen som gjør susen.
Surdeigen er død….igjen.
Jeg vet at det er lett å fremstill seg selv som et glansbilde og en som får til det meste når man blogger. Den myten kan avlives først som sist når det kommer til meg. Det er en laaang liste med ting jeg ikke får til, i dag gjelder det surdeig. Fortsett å lese Surdeigen er død….igjen.
Varm sjokolade
Dette smakte virkelig godt på en våt og guffen fredagskveld. Jeg har latt meg inspirere av Ida’s Fristelser og denne oppskriften innfridde virkelig. Har jo selvfølgelig gjort noen justeringer her og der slik at smaken er etter mitt ønske. Fortsett å lese Varm sjokolade
Fru Haaland 