Brennende Kjærlighet

Brennende Kjærlighet er uhyre enkelt å lage og smaker kjempe godt.

Hvor navnet på denne retten kommer fra har jeg ingen anelse om. Det jeg kan si med sikkerhet er at jeg merket ingen nevneverdige amorøse følelser etter middagen i går. Så om det er dette som er målet for dagens middagen må jeg nok skuffe deg, det kriblet ikke en plass.

Om det derimot er en rask og god middag du er ute etter, ja da kan Brennende Kjærlighet være tingen for dagens middag.

Brennende Kjærlighet

1kg skrelte poteter (melen)
1ss smør
3dl fløtemelk ( halvparten fløte halvparten melk )
Salt og pepper etter smak.
Kok potetene møre i u-saltet vann.
Damp potetene tørre og mos dem godt.
Tilsett smør og la det smelte ned i potetene.
Spe med varm fløtemelk og rør godt
Smak til med salt og pepper.

300-400g pølser i biter
100g bacon i biter
1 løk hakket
Stek pølse og bacon i smør til det har fått en fin farge.
Tilsett så løken og la den få surre med ett par minutter.
Ha pølseblandingen over potetmosen og strø over litt hakket persille.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland