Det er ikke mye som slår en hjemmelaget burger. For ikke å snakke om hvor enkelt det er. Jeg har i denne anledningen også laget hamburgerbrød og dressing, skal det være så skal det være. Fortsett å lese Hjemmelaget hamburger
Skumkake et barndomsminne.
Vi har hatt selskap her i heimen og i den anledning ble det laget skumkake. Den vekket mange gode minner i fra barndommen. Ikke hos ungdommen som den ble laget til, men blant alle oss voksne. Fortsett å lese Skumkake et barndomsminne.
Bananbrød
Tassen har vært på overnatting noen dager hos mormor og moffen og i et sådan henseende må det bakes. Valget falt derfor på bananbrød og det gjorde virkelig lykken hos Tassen. Fortsett å lese Bananbrød
Philly cheese steak
En real sandwich for kjøtt elskere, som det finnes opp til flere av i vårt hus. Det er ingen som rynker på nesen her i heimen når dette biff smørbrødet kommer på bordet. Fortsett å lese Philly cheese steak
Pølsestroganoff
Enklere en dette kan det nesten ikke bli og så smaker det så godt. Fortsett å lese Pølsestroganoff
Brytebrød
Enkel pariser-pizza
Enkel og god pariser-pizza lager du på en, to, tre helt selv. Med halsvekte baguetter og ferdigkjøpt tomatsaus er du nesten i mål. Disse små pizzaene er supre å ha på lur i fryseboksen til en travel eller giddalaus dag, de vet vi jo kommer med jevne mellomrom. Fortsett å lese Enkel pariser-pizza
Fromasj kake med gele-topping
Min svigerinne lager verdens beste fromasj kake eller gele kake som hun kaller den. Jeg har karret til meg oppskriften og fått lov til å dele den med dere, det er en gledens dag. Fortsett å lese Fromasj kake med gele-topping
Lillebrors super kyllingsalat
Gi meg styrke….mormor og Tassen har vært på bytur. I kjent tradisjon går jo ikke dette upåaktet hen, det burde jeg ha lært meg nå etterhvert. Fortsett å lese Lillebrors super kyllingsalat
Skillingshjerter
Dette må vel være de søteste skillingshjerter til morsdag eller alle hjerters dag. Jeg blir rett og slett i godt humør av og se på disse lubne små hjertene.
Her i huset skal det feires bursdag i dag og jeg gleder meg helt vilt til å servere disse til jubilanten. Tenker at bursdagsbarnet lett vil fortære en tre, fire stykk av disse deilige hjertene med et stort smil om munnen. Jeg oppnår ganske så sikkert » besta kånå i verden » status for innsatsen min i dag.
Skillingshjerter
25g gjær
5dl melk
125g smør
125g sukker
En klype salt
1 egg lett pisket
800-900g hvetemel
Smelt smøret og varm melken i smøret. 30-37 grader.
Løs opp sukkeret i væsken.
Løs opp gjæren i smør, skukker og melkeblandingen.
Tilsett resten og elt i 10 minutter.
Sett til heving til dobbel størrelse ca 1 time.
Bak ut til boller som du klapper eller kjevler til fine små rundinger.
Pensle rundingen med smør, strø over sukker og kanel.
Rull sammen.
Brett rullen og skjær et snitt i rullen med en kniv.
Brett ut snittflaten til pene hjerter.
Sett på smurt eller bakepapir kledd plate.
Etter hev i ca 1/2 time.
Pensle med egg og strø over perlesukker.
Stek på 240 grader i 8-10 minutter.
Avkjøl på rist.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 