En hvit pizza til fredags kosen, det smaker virkelig godt. Alle pizza er kjærkommen her i huset også den hvite sorten.
Oppskriften har jeg fått av min gode venninne Fru Svendsen og har fått lov til å dele den med dere. Dette er en damen som slett ikke tar lett på det, når det kommer til pizza. Så denne oppskriften garanterer jeg for, uten tvil.
Opp i gjennom årene har vi to delt utallige pizzaer og alltid med et smil om munnen, pizza liker vi. Finn noen å dele en pizza med i dag du også, senk skuldrene, nyt og kos dere. Dette er terapi for kropp og sjel på høyt plan.
Oppskrift på pizzabunn finner du her. Denne oppskriften er nok til 6 porsjons pizzaer eller 2 store.
For å få en tynn og sprø bunn uten pizzastål eller stein er fremgangsmåten som følger.
Sett ovnen på det høyeste antall grader, men stekebrette inni. Kjevle deigen ut til ca 3mm tykkelse. Når ovnen er blitt varm tar du ut stekebrettet og legger bunne over på det varme stekebrette og for-stek bunnen i 3 minutter. Nå kan du fryse bunnene til en annen anledning etter at de er avkjølt eller legg på fyll og steke videre til pizzaen er gyllen og fin.
Jeg her hvert i det bedagelige hjørnet i dag, så her ble det ferdigbunn i fra Eldorado. Et meget godt alternativ for den som ønsker det.
Pizza Bianca
1pk snøfrisk naturlell
1boks creme fraiche
300g revet ost
100g mozzarella i biter
1,5ts chiliflak tørket
2 hvitløkfedd hakket
Salt og pepper etter smak
Bland alt dette godt og smør det ut på to store pizzaer eller seks små pizzaer.
Topp med det du måtte ønske.
Stek på 240 grader til pizzaen er gyllen og fin 6-8 minutter.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Hjemmelagede vårruller er noe av den beste kosematen som tenkes kan. Lag en stor porsjon når du først er i gang, de er fine å ha på lur i fryseboksen. Ikke at de blir liggende der så lenge, jeg fisker fort opp ett par stykker når jeg blir frysen på noe godt.
Fru Haaland 