Vi har lagt Island for våre føtter. Et aldeles nydelig land, det er tredje gangen jeg besøker Island og helt sikkert ikke siste. Denne gangen var det for å feire mammas 70 år’s dag. Fortsett å lese Daddelkake fra Island
Forfatter: fruhaaland
Gresk epledessert
Dette er en enkel og frisk dessert som du lager på null komma niks. Ikke minst barna elsker denne desserten. Etter et stort og kraftig måltid kan det være godt med noe lett og friskt til avslutning. I dag kjører vi regelen, det enkle er ofte det beste. Fortsett å lese Gresk epledessert
Pannelapper
Rør sammen og stek deg noen pannelapper til kaffe kosen. Disse er virkelig gode, en krysning i mellom lapper og pannekaker altså det beste av det beste. Server disse nystekte med rømme og syltetøy, eller jordbærsaus som er halv frossen. Fortsett å lese Pannelapper
Ciabatta
Ciabatta er deilig sprøtt bakverk i fra Italia. Selve ordet ciabatta betyr tøffel, ganske sikkert av utseende på brødet. Ciabatta skal ha en sprø og ganske kraftig skorpe, dette får du ved å spraye bakverket flere ganger med vann under steketiden. Inni skal en ciabatta være myk og full av store huller. Min fikk bare mange små huller, men den var kjempegod endog. Fortsett å lese Ciabatta
Gresk bondesalat
En lett og god salat som lokker frem fine sommer minner. Det passer godt her på vestlandet når været ikke helt har bestemt seg for om det er vinter eller vår. Fortsett å lese Gresk bondesalat
Pho suppe
Dette er en klassiker i fra Vietnam, uten tvil en av mine favoritt supper. Suppen har mange ingredienser og lang koketid, men er slett ikke vanskelig å lage. Her kommer du ikke utenom, du må oppsøke en asiatisk butikk for å fremskaffe alt som kreves til denne deilige suppen. Innsatsen betaler seg når suppen skal spises. Det er bare å glede seg, denne suppen smaker helt fantastisk. Fortsett å lese Pho suppe
Jordbærdaiquiri
Nå tar vi helg folkens.
De norske jordbærene lar fortsatt vente på seg en stund til, en så lenge tar vi til takke med de utenlandske. Jeg kjøpte spanske jordbær på min lokale butikk her om dagen og de var slett ikke verst på smak. Til en jordbærdaiquiri som dette duger de mer en godt nok. Fortsett å lese Jordbærdaiquiri
Gresk brød
Dette er et deilig brød som er fylt med fetaost og oliven. Et utmerket følge til en Gresk bondesalat. Fortsett å lese Gresk brød
Fylt paprika
Det er første gang at jeg har laget denne retten, men jeg kan garanterer her og nå at det ikke blir den siste for dette var virkelig godt. Oppskriften fikk jeg av en god venn for noen uker siden og det var ikke tvil i min sjel om at denne retten måtte på bloggen. Alle må få gleden av slik god mat og min venn svarte ja, bare del du Gunn. Fortsett å lese Fylt paprika
Vietnamesisk kyllingsalat
Dette er en salat som virkelig pirer smaksløkene på alle mulige måter. Søtt, salt, surt og sterkt med et lite hint av mynte helt på slutten. Veldig enkel å lage er salaten også, kan man ønske seg noe mer da? Fortsett å lese Vietnamesisk kyllingsalat
Fru Haaland 