Gresk bondesalat

image

En lett og god salat som lokker frem fine sommer minner. Det passer godt her på vestlandet når været ikke helt har bestemt seg for om det er vinter eller vår.

image

Gresk bondesalat

4-5 modne tomater.
1/2 løk
1/2 agurk
1/2 grønn paprika
En hådfull sorte oliven
150g fetaost
2ts tørket oregano

Dressing

1/2dl olivenolje
2ss hvitvinseddik
Salt og pepper

Skrell agurken og skrap ut frøene.
Del alt i biter/skiver og legg det lag vis på et fat.

Rist/pisk sammen dressingen og ringle over salaten.
La det stå å trekke i 15 minutter før servering.
Server gjerne med et godt brød.

Oppskriften på et Gresk brød som passer perfekt til denne salaten finner du her.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s