Sloppy Joe’s

image

Sloppy Joe’s er kose mat på sitt beste, mye slurp, slafs og servietter er påkrevd ved spising av denne retten. Sloppy Joe’s er kjøttsaus på et hamburgerbrød, rett og slett helt u-jålete mat.

Servert med litt fin kuttet hodekål, dressing og litt revet ost er det bare til å slafse og slurpe til du ikke orker mer. Dette er uten tvil mat som smaker aller best uten bestikk, sittende i sofaen med nattdrakten på. Vi snakker skikkelig kose mat her.

image

Sloppy Joe’s

Kjøttsaus
400g karbonadedeig
1 glass tomatpurè
Salt og pepper etter smak
1-2dl kyllingkraft eller buljong
En god klype sukker
1-2ts blandings krydder ( din personligge favoritt )
1 løk hakket

Stek løken i litt olje.
Tilsett så karbonadedeigen og brun godt men du deler den opp i små biter.
Ha alt krydderet over og stek videre i noen minutter.
Tomatpureen tilsettes og freses godt i panna.
Rund av med litt sukker.
Ha så kraften eller buljongen over og la det hele puttre over svak varme i ca. 15 minutter.

Dressing

1,5dl majones
2-3ss chilisaus
2-3ss ananaslake

Rør alt godt sammen og la det stå og trekke i 30 minutter før servering.

Slik bygger du opp en Sloppy Joe’s

Del et hamburger brød i to.
Ha litt hodekål og revet ost på bunnen.
En rus mengde med dressing.
Topp det hele med kjøttblandingen.
Legg på lokket og nyt herligheten.

PS. Husk rikelig med servietter.

image

Har du lyst å lage hamburgerbrød selv finner du en kjempegod oppskrift her.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Italiensk salat

image

Den beste salaten lager du helt enkelt og aller best selv. Så har du lyst på litt ekstra kos til brødmaten i helgen, anbefales denne Italienske salaten. Du lager den på en, to, tre og den står seg veldig godt i kjøleskapet noen dager. Fortsett å lese Italiensk salat

BLT Sandwich

image

Når du bare må ha noe virkelig smakfullt da er BLT Sandwich tingen. Enkelt og raskt å lage og en smaks eksplosjon i hver bit. Det var denne smaks kombinasjonen kroppen skrek etter i dag og da ser jeg ingen grunn til at den ikke skal få det. Fortsett å lese BLT Sandwich

Kylling satay

image

 

Dette er utrolig smakfull og enkel mat. Du blir rett og slett glad av å spise satay spyd med peanøttsaus. Proppfull av deilige smaker i sin enkelhet. Ferdig marinert er disse fine å ha på lur i fryseboksen, så er det bare å steke på travle dager. Den deilige peanøttsausen lages av marinaden etter at kyllingen er tatt opp. Tilsett litt kokosmelk og  peanøtter, vips et herremåltid. Fortsett å lese Kylling satay

Pizza Bianca

image

En hvit pizza til fredags kosen, det smaker virkelig godt. Alle pizza er kjærkommen her i huset også den hvite sorten.

Oppskriften har jeg fått av min gode venninne Fru Svendsen og har fått lov til å dele den med dere. Dette er en damen som slett ikke tar lett på det, når det kommer til pizza. Så denne oppskriften garanterer jeg for, uten tvil.

Opp i gjennom årene har vi to delt utallige pizzaer og alltid med et smil om munnen, pizza liker vi. Finn noen å dele en pizza med i dag du også, senk skuldrene, nyt og kos dere. Dette er terapi for kropp og sjel på høyt plan.

Oppskrift på pizzabunn finner du her. Denne oppskriften er nok til 6 porsjons pizzaer eller 2 store.

For å få en tynn og sprø bunn uten pizzastål eller stein er fremgangsmåten som følger.

Sett ovnen på det høyeste antall grader, men stekebrette inni. Kjevle deigen ut til ca 3mm tykkelse. Når ovnen er blitt varm tar du ut stekebrettet og legger bunne over på det varme stekebrette og for-stek bunnen i 3 minutter. Nå kan du fryse bunnene til en annen anledning etter at de er avkjølt eller legg på fyll og steke videre til pizzaen er gyllen og fin.

Jeg her hvert i det bedagelige hjørnet i dag, så her ble det ferdigbunn i fra Eldorado. Et meget godt alternativ for den som ønsker det.

image

Pizza Bianca

1pk snøfrisk naturlell
1boks creme fraiche
300g revet ost
100g mozzarella i biter
1,5ts chiliflak tørket
2 hvitløkfedd hakket
Salt og pepper etter smak

Bland alt dette godt og smør det ut på to store pizzaer eller seks små pizzaer.
Topp med det du måtte ønske.
Stek på 240 grader til pizzaen er gyllen og fin 6-8 minutter.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Cajun kyllingvinger

image

 

En super god snacks til helgen, virkelig smakfullt og enkelt å lage er disse cajun vingene. Med en liten sennepmajones ved siden av, kan det godt være litt fraspark i selve vingene.

Alt du må gjøre er å lage en cajun krydderblanding og steke vingene, så er det bare å nyte det ferdige resultatet.

Husk her kreves det mye servietter. Det  finnes ikke noen bedre måte å nyte disse vingene på en med fingrene.

image

 

Cajun kyllingvinger

1kg kyllingvinger
Litt olje
3ss cajunkrydder

Cajun krydder

1ss salt
1ss paprika malt
1ss løkpulver
1ts hvitløkpulver
1-2ts chilipulver
1ss kajennepepper
1ss sort pepper malt
1/2ss spisskummen malt
1/2ss hvit pepper malt
1/2ss timian tørket
1ts oregano tørket

Bland sammen alle krydderne og oppbevar på et glass med lokk.

Tøm litt olje og 3ss cajun krydder over kyllingvingene og gni det god inn.
Stek vingene i en langpanne på 240 grader i 20 minutter.
Snu vingene etter 10 minutter.

Sennepsmajones

1dl majones
1/2dl sennep den du liker best.
1ts worcestershiresaus
Noen dråper tabasco
Salt og pepper etter smak

Rør godt sammen og server til kyllingvingene

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Vårruller

imageHjemmelagede vårruller er noe av den beste kosematen som tenkes kan. Lag en stor porsjon når du først er i gang, de er fine å ha på lur i fryseboksen. Ikke at de blir liggende der så lenge, jeg fisker fort opp ett par stykker når jeg blir frysen på noe godt.

Fortsett å lese Vårruller