Det er jo fredag og det er blitt meg fortalt at da spiser hele Norge taco. Fortsett å lese Taco snacks
Måned: mai 2016
Boblende appelsiner
Karamellpudding
Karamellpudding er en perfekt avslutning på en hver stor festmiddag. Både små og store gleder seg over denne desserten. Her i huset er karamellpudding en av de store favorittene, kanskje hos deg også.
Her deler jeg min oppskrift på karamellpudding.
Karamellpudding
1l hel-melk
3-4ss sukker
1ts vaniljesukker
8egg
2dl sukker til glassering og karamellsaus
Ha sukkeret oppi en brødform og sett over på en middels varm plate til sukkeret smelter. Snu på formen slik at hele blir glassert med karamell
Kok opp melk, sukker og vaniljesukker.
Pisk eggene lett sammen.
Ha den varme melken over eggene mens du rører godt.
Sil blandingen over i den glasserte formen.
La formen stå i 10 minutter før du steker den, dette for å unngå luftbobler.
Stek i vannbad på 120 grader i 2-3 timer.
Avkjøl og sett i kjøleskapet til neste dag.
Skjær med kniv rundt hele formen og hvelv forsiktig ut på ett fat med kant.
Server med stivpisket krem.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Helkornbrød
Et deilig hverdags brød er dette. Oppskriften gir tre stykk formbrød. Brødet tåler fint å fryses og det smuler lite. Så da skulle vel saken være grei, det er bare å sette i gang med bakingen. Fortsett å lese Helkornbrød
Skones med solsikkefrø
Skones smaker godt til så mangt, supper, salater eller til kveldsmat med ost og syltetøy på. Det er så enkelt å lage og tar så liten tid at det fort kan trylles frem nybakt når lysten melder seg. Fortsett å lese Skones med solsikkefrø
Pølsesuppe
Dett er barnas favoritt her hjemme. Vi griner ikke akkurat på nesen vi voksne heller når det står pølsesuppe på middagsbordet. Dette er suppen alle kan forsyne seg av både to og tre ganger med god samvittighet. Med friske gode grønnsaker smaker denne suppen helt fortreffelig. Fortsett å lese Pølsesuppe
Daddelkake fra Island
Vi har lagt Island for våre føtter. Et aldeles nydelig land, det er tredje gangen jeg besøker Island og helt sikkert ikke siste. Denne gangen var det for å feire mammas 70 år’s dag. Fortsett å lese Daddelkake fra Island
Gresk epledessert
Dette er en enkel og frisk dessert som du lager på null komma niks. Ikke minst barna elsker denne desserten. Etter et stort og kraftig måltid kan det være godt med noe lett og friskt til avslutning. I dag kjører vi regelen, det enkle er ofte det beste. Fortsett å lese Gresk epledessert
Pannelapper
Rør sammen og stek deg noen pannelapper til kaffe kosen. Disse er virkelig gode, en krysning i mellom lapper og pannekaker altså det beste av det beste. Server disse nystekte med rømme og syltetøy, eller jordbærsaus som er halv frossen. Fortsett å lese Pannelapper
Ciabatta
Ciabatta er deilig sprøtt bakverk i fra Italia. Selve ordet ciabatta betyr tøffel, ganske sikkert av utseende på brødet. Ciabatta skal ha en sprø og ganske kraftig skorpe, dette får du ved å spraye bakverket flere ganger med vann under steketiden. Inni skal en ciabatta være myk og full av store huller. Min fikk bare mange små huller, men den var kjempegod endog. Fortsett å lese Ciabatta
Fru Haaland 