Dett er barnas favoritt her hjemme. Vi griner ikke akkurat på nesen vi voksne heller når det står pølsesuppe på middagsbordet. Dette er suppen alle kan forsyne seg av både to og tre ganger med god samvittighet. Med friske gode grønnsaker smaker denne suppen helt fortreffelig.
Oppskriften er bare et forslag i fra meg, her er det bare å kjøre på med det du liker best. Et smakelig måltid blir det uansett hva du velger.
Pølsesuppe
1,5l kjøttkraft eller buljong
1/2kg poteter skrelt
3stk gulrot skrelt
1/2 kålrot skrelt
1/2 sellerirot skrelt
1 løk skrelt
1/2 purre
1ss sennep
Salt og pepper etter smak.
2stk kjøttpølser
Litt persille
Kutt alt i passende biter og ha over i en gryte utenom pølser og purre.
Kok dette mørt i kraft/buljong.
Tilsett sennep og smak til med salt og pepper.
Ha oppi pølser og purre og kok opp.
Strø med persille.
Server med litt godt brød.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 