Enkel fiskesuppe

image

Enkel fiskesuppe med fiskeboller og reker. En smakfull suppe som tar liten tid å lage, det skulle vel passe for de fleste på en ukedag. Middag på bordet på under 15 minutter, det kaller jeg en god start på uken. Fortsett å lese Enkel fiskesuppe

Reklamer

Havregrynsuppe

image

Høsten har inntatt hjemplassen, så nå trenger jeg virkelig å styrke meg. Det gjøres best med saftsuppe med havregryn i.

Fortsett å lese Havregrynsuppe

Blomkålsuppe

image

Denne suppen ble servert som forrett på konfirmasjons festen min. Mamma og pappa hadde bestemt menyen og jeg var dritt sur, fordi jeg ville ha fiskeboller i hvit saus til alle tre rettene. Fortsett å lese Blomkålsuppe

Asiatisk kyllingsuppe

image

Der er mandag og suppe-dag her i heimen. Jeg synes at suppe er en fin måte å starte middag`s uken på. Det er slett ikke alle i husstanden som er enig med meg i den påstanden. Nå er det nå en gang slik at det er mitt privilegium og planlegge og lage middagen her i huset, så det blir som kjerringa har bestemt. Fortsett å lese Asiatisk kyllingsuppe

Kyllingsuppe med eplejuice og creme fraiche.

image.jpeg

Vi starter uken med en smakfull kyllingsuppe. Grønnsaker må vi jo også ha i suppen, her er det bare å forsyne seg av det som er i kjøleskapet. Ingen fasit på hva som kan være oppi denne suppen, ta det du har eller har lyst på. Suppen har jeg laget i mange år, arvet oppskriften av lillesøster og den jenta spiser ikke mat uten smak. Så her får du smaks garanti med på kjøpet. Sett av 15-20 minutter og middagen er servert, sånn liker vi på en mandag. Server suppen med litt godt brød og smør så kan du riktig storkose deg med dagens suppe middag.

Kyllingsuppe med eplejuice og creme frache

2dl eplejuice
8dl kyllingkraft eller buljong
1/2ts karri
1/2ts cayennepepper
Salt og pepper etter smak.
2-3 kyllingfilet i biter stekt i panne først.
Kok det hele opp.
Tilsett ønskede grønnsaker i biter og kok videre i ca 5 minutter.
1boks creme frache has i suppen og det hele varmes forsiktig opp.
Server.

Vil du ha en litt tykker suppe lager du jevning av 1ss maizenna og 1/2dl vann og sper dette i suppen i en tynn stråle. Husk å røre godt.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

 

 

Gul ertesuppe.

image

Julefeiringen er over og fenalåret er oppspist. Så hva passer vel bedre en å koke en deilig ertesuppe på fenalårknoken. Nå er riktig nok ikke julen ute av huset her enda, men så kom den ikke opp før på selve julaften heller i år. Så julen får bli en stund til her. Synes det er så hjemmekoselig med et juletre som drysser bare du ser hardt på det. Og slunkne ballonger i taket etter nyttår’s festen, det er dette jeg kaller hjemme. Nå når ertesuppe lukten sprer seg i huset, ja da er jeg salig. Fortsett å lese Gul ertesuppe.

Tom kha gai, suppe

image

Dette er en smaksbombe av en suppe. Søtt, syrlig og sterkt, alt i en munnfull. Fortsett å lese Tom kha gai, suppe