Gresk epledessert

image

Dette er en enkel og frisk dessert som du lager på null komma niks. Ikke minst barna elsker denne desserten. Etter et stort og kraftig måltid kan det være godt med noe lett og friskt til avslutning. I dag kjører vi regelen, det enkle er ofte det beste. Fortsett å lese Gresk epledessert

Gresk bondesalat

image

En lett og god salat som lokker frem fine sommer minner. Det passer godt her på vestlandet når været ikke helt har bestemt seg for om det er vinter eller vår. Fortsett å lese Gresk bondesalat

Stekt løk

image

Deilig myk og søt, stekt løk det er godt det. Den aller, aller beste lager du selv det er det ingen tvil om. Mitt lille triks er å tilsette litt brunsukker mens du steker løken. Løken blir jo litt søt når du steker den og det brune sukkeret gir løken en litt dypere, karamell smak. Personlig synes jeg at denne måten å steke løk på smaker aldeles fortreffelig. Fortsett å lese Stekt løk

Italiensk salat

image

Den beste salaten lager du helt enkelt og aller best selv. Så har du lyst på litt ekstra kos til brødmaten i helgen, anbefales denne Italienske salaten. Du lager den på en, to, tre og den står seg veldig godt i kjøleskapet noen dager. Fortsett å lese Italiensk salat

Hjemmelaget mangochutny

 

image

Mangochutny er en smaksbombe som frisker opp det meste som befinner seg på middagsbordet. Passer ekstra godt til lam, kylling eller fisk. Holder seg fin i kjøleskapet en uke eller to i et tett glass. Når grillsesonger kommer er dette et must å ha på hus. Arbeidskrevende er det heller ikke 15-20 minutter og du har din egen hjemmelagede chutny.    15 av disse minuttene går med til koking. Her kommer oppskriften. Fortsett å lese Hjemmelaget mangochutny

Litt søtt til jul.

 

image

Drops, bonbon, sukkertøy, sukker, kjært barn har mange navn. For meg er det bare et som fungerer og det er bombom. Det er ikke en skrivefeil, det er slik vi sier det her på vestlandet, bombom. Fortsett å lese Litt søtt til jul.

Husets Falafel

IMG_20170419_183424_085

I dag står det falafel på menyen. En rett som er mye brukt i midtøsten. Vi nordboere har lært oss å sette veldig stor pris på denne grønne retten i de senere år. Fortsett å lese Husets Falafel