Spareribs er deilig kosemat som nytes best uten kniv og gaffel, men med en haug av servietter. Denne oppskriften er enkel, men du verden så smakfull. Kjøttet blir deilig mørt av den lange steketiden, det faller rett og slett av bena uten noen videre anstrengelser fra deg. Det er bare å nyte dette måltidet, men ikke glem servietter.
Oppskrift på bakt potet finner du her.
Her er oppskriften på en deilig coleslaw.
Spareribs
1kg spareribs
1 flaske eplemost
1 løk i biter
Salt og pepper
Krydre kjøttet med salt og pepper.
Legg det over i en ildfast form.
Legg løken i formen.
Slå over eplemost.
Stek på 120 grader i 4 timer.
BBQ Saus
1 boks hakkede tomater.
1ts røykt paprikapulver
1dl brunt sukker
1/2dl sterk kaffe
1 rød chili i biter
1ss eddik 7%
Kraften og løken som er igjen i formen etter steking.
Bland alt godt og kjør det i en blender.
Smak til med salt.
Kok sausen inn til halv mengde.
Pensle sausen i rause lag på kjøttet.
Stek kjøttet i 10 minutter på 240 grader.
Server med litt ekstra saus ved siden av, bakt potet og coleslaw.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 