Dronningens juvel er en lettvint og god kake som smaker fortreffelig til kaffekosen. Denne kaken holder seg godt noen dager i kjøleskapet, men det anbefales ikke å fryse ned dronningens juvel.
Dronningens juvel må enkelt og greit lages ved anledning. Noe som slett ikke er et stort problem siden det ikke tar mer en en time i fra start til kaken står klar på bordet nylaget, duftende og god.
Dronningens juvel
4 egg
2dl sukker
100g hasselnøtter malt
1ss potetmel
1ts bakepulver
Fyll
3dl kremfløte
2 bananer i biter
100g hakket kokesjokolade
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Bland inn potetmel og bakepulver i de malte nøttene.
Vend dette forsiktig inn i eggedosisen.
Ha røren over i en bakepapir kledd langpanne.
Stek kaken på 240 grader 7-8 minutter.
Hvelv kaken over på et rent bakepapir og legg langpannen over. La kaken avkjøles slik.
Fyll kaken med 2dl kremfløte som er stivpisket blandet med to bananer i skiver og 50g hakket kokesjokolade.
Rull kaken sammen i fra langsiden og løft den over på fat.
Pynt kaken med stivpisket kremfløte og litt hakket kokesjokolade.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 
Dette var en fast kake til annledninger og helger i våre Ungd.dager. Denne hadde navnet Festkake og oppskriften var med hakket firkløver sjokolade 😊
LikerLiker
Hei Randi, dette var hyggelig å høre og firkløver skal prøves. 😊
LikerLiker
Kaken er blitt prøvd med fleire oppskrifter. Dette er den beste og har blitt familien absolutte favoritt i snart 50 år.Stør over en blanding av nøtter og sjpkolade malt på nøttekvern !
LikerLiker
Er det mulig å bruke mandler istedet?
LikerLiker
Hei Iben. Ja det vil jeg tro at det gjør, men har ikke prøvd det selv. Lykke til. Mvh.Gunn Haaland
LikerLiker
Bruker alltid mandler, veldig godt det og 😊
LikerLiker
Åååh den ser nyyydelig ut.. Må prøves men dog uten banan🤭🤭🤭
LikerLiker
Dette var opprinnelig en oppskrift som sto på baksiden av Dronningens kokesjokolade, så den var ikke med melkesjokolade..Bakte den mye før og den forsvann alltid først. Kan bruke både nøtter og mandler.
LikerLiker
Kan jeg bruke maisenna istedenfor potetmel?
LikerLiker