Rundstykker med kesam

20170109_145012

Dette er deilige og holdbarer rudstykker som passer til alt i fra suppe middagen til matpakken. Dette er en stor porsjon så det er en god mulighet for at også fryseboksen får sitt.

 

20170109_143448

Rundstykker med kesam

25g gjær
1l vann lunket
2ss honning
1/2dl appelsinjuice
1-2ts salt
1 boks kesam
300g små lettkokte havregryn
300g sammalt hvete grov
1 egg lett pisket
2l hvetemel
100g mykt smør

Løs opp gjæren i vannet.
Tilsett honning, appelsinjuice, kesam og salt + havregryn og det grove melet.
La det stå i 15 minutter.
Ha så i hvetemelet til passe fast deig.
Smøret tilsettes bit for bit i mens maskinen går.
Elt godt i 10 minutter.
Sett til heving til dobbel størrelse.
Bak ut til rudstykker og sett på bakeplate som er smurt eller kledd med bakepapir.
Etterhev i 30-45 minutter.
Pensle med egg og strø med litt grovt mel.
Stek midt i ovnen på 240 grader i ca 10 minutter.
Avkjøl på rist.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Advertisements

6 thoughts on “Rundstykker med kesam”

  1. God morgen Lill, nå har jeg slettet deg i fra mail listen. Gi beskjed om dette ikke skulle være tilfelle. Ha en fin dag. Mvh. Gunn Haaland

    Lik

    1. Aase, jeg bruker kun 25g gjær i denne oppskriften, men om du vil øke mengden med gjær til 50g så går det helt fint. 😊

      Lik

  2. Eg bruke helste tørrgjær. Rekne me de o går fint an å bruka?
    Mn hive du i de tørra då, eller røre du de ut i vatnet?

    Lik

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s