At hjemmelaget potetmos er barnslig godt det hersker det liten tvil om, men om du glasserer mosen i tillegg ja da snakker vi.
Glassert potetmos er godt til alt i fra pølser til biff og søndag’s steken, prøv du vil ikke angre på det
Glassert potetmos
800g skrete poteter (melne)
1,5dl melk
1,5dl fløte
2ss smør
Litt revet muskatnøtt
1,5ts salt
0,5dl pisket kremfløte
50g revet ost
Kok poteter møre i vann.
Slå av vannet og damp potetene tørre.
Varm opp melk og fløte.
Mos potetene og rør inn varm fløte/melk og smør.
Smak til med muskat og salt.
Ha potetmosen over i en ildfast form.
Smør pisket kremfløte over potetmosen og topp det hele med revet ost.
Stek i ovn på 200 grader i 5-7 minutter eller til potetmosen har fått litt farge.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 