Polarbrød med havregryn

20160914_074202

Polarbrød er svært populært blant mange, de er veldig dyre å kjøpe så jeg slår et slag for å lage de selv.

Disse polarbrødene med havregryn og havremel har en deilig nøtteaktig smak, som passer til det meste av pålegg.

Det er viktig å legge et klede over de varme nystekte polarbrødene, slik at varmen slår tilbake inn i de og de blir myke. Oppskriften gir ca 18stk små polarbrød.

img_20160914_074100

Polarbrød med havre

25g gjær
5dl melk (lunket)
3ss flytende honning
1ts salt
2dl havregryn  (små lettkokte)
2dl havremel
7-8dl hvetemel
50g smør

Rør ut gjæren i melken.
Tilsett honning, salt, havregryn og havremel.
Bland alt godt og la det stå 15 minutter.
Ha i hvetemelet og elt deigen i noen minutter.
Til slutt skal smøret oppi i små biter/terninger.
Elt videre i ca. 10 minutter.
Sett til heving til dobbel størrelse ca 1-1,5 time.

Kjevle ut deigen til ca 1/2-1 cm tykkelse.
Stikk ut rundinger og prikke med en gaffel.
Legg emnene over på et smurt eller bskepapir kledd stekebrett.
Etter hev i 30 minutter.

Stek på 240 grader i ca 5 minutter.
Avkjøl på rist med et klede over.
Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Advertisements

4 thoughts on “Polarbrød med havregryn”

    1. Tusen takk Henriette for at du sier i fra. Feilen er nå rettet opp. Hyggelig å høre at de falt i smak hos guttene dine. 😊

      Lik

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s