Etter at Vesla har forklart meg grundig hva «slangesuppe» er for noe, måtte det jo bli dette til middag i dag.
Slangesuppe er nemlig tomstsuppe med spaghetti oppi og ikke makaroni slik det bruker å være.
Gullfisk måtte det være i suppen for det liker nemlig slangene, jeg så ikke annet en at Vesla likte dem svært godt også. Jeg kan jo for skam skyld nevne at de gullfisken ikke er i suppen for å dekke dagsbehovet for omega 3, they are ther just for the fun of it….
Dagens suppe ble toppet med spaghetti, pølsebiter, egg og litt gullfisk. Suppen gikk ned på høykant hos store og små. Barnslig godt, rett og slett.
Tomatsuppe
50g smør
1/2dl hvetemel
1l kraft eller buljong av storfe
3ss tomatpuré
1dl fløte eller melk
1ts worchester saus
En liten klype sukker
Salt og pepper etter smak
Smelt smør i en gryte.
Tilsett melet og rør godt.
Spe med kraft eller buljong.
Ha oppi worchester sausen og tomatpuré.
La dette koke i 5-10 minutter.
Ha oppi fløte eller melk og kok opp igjen.
Smak til med salt, pepper og sukker.
Server med litt godt brød ved siden av.
Server med litt godt brød ved siden av.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 