Komler uten å skrelle poteter.

received_1589318198039273

Komletorsdag har lang tradisjon på vestlandet, livrenter til svært mange er det også.

Første gang jeg fortalte om denne oppskriften til min venninne som er sørlending, rynket hun bare på nesen. (Man tuller ikke med komlemiddagen, den er vel nesten som hellig og regne både på sør og vestlandet) En kommlemiddag  uten å skrelle poteter hadde hun slett ingen tro på. Vel i dag er dette den eneste måten hun og mange flere med henne lager komler  på. Oppskriften gir kjempegode komler og ikke minst er det enkelt.

received_1589318311372595

Min personlige komlefavoritt er, dagen etter når den blir stekt.

Ønsker du å prøve, deles oppskriften her.

Komler av potetmos

5dl hvetemel
5dl havregryn
5dl byggmel
2pk potetmos (vanlig type)
1,5ss sukker
1l vann
1ss buljong pulver

Bland alt det tørre i en bolle.
Kok opp vann og buljong pulver.
Tøm vannet over det tørre og rør godt til alt er blandet.
Kok opp en stor gryte med vann.
Ta litt av røren og legg en bit flesk/bacon/ister eller smør på. Rull sammen til fine runde komler og legg de i det kokende vannet.
Kok i 1 time.
Server med salt kjøtt, pølser og kålrotstappe. Topp det hele med stekt bacon.

Håper det faller i smak.

– fru Haaland

Advertisements

9 thoughts on “Komler uten å skrelle poteter.”

  1. Dette er forståvidt ikke noe nytt. Jeg har spist mange «juksekomler» i oppveksten. Smaker like godt de, syns jeg å huske. Det har dessverre gått mer i ferdigkomler fra butikken i det siste. Flott at du deler denne, den skal uansett i bokmerkelista mi

    Lik

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s