Helge tacoen på enda en ny måte. Texmex-kake er en fiffig måte å servere fredagstacoen på. Middags besøket vårt syntes det var kjempe artig å spise taco på denne måten. Lefsene kan fylles med det man måtte ønske, jeg har brukt karbonadedeig, kidnybønner, mais og løk. Her er det bare fantasien som setter grenser for hva fyllet skal bestå av.
Oppskrift på tacokrydder, guacomole og tacosaus finner du her.
Lefsene bygges opp med fyll, tacosaus og ost mellom alle lagene. Toppes med mere revetost og gratineres på 240 grader i 15-20 minutter. Så er det bare å nyte herligheten.
Håper det faller i smak.
– fru Haaland
Fru Haaland 